Esta bebida cotidiana podría ayudar al corazón si la tomas a diario, según la ciencia

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Durante años se ha repetido que es preferible consumir la fruta entera antes que su zumo, especialmente en el caso del zumo de naranja, debido a su aporte de azúcares libres. Aun así, la investigación científica continúa evaluando esta bebida cotidiana y algunos trabajos recientes señalan posibles beneficios para la salud del corazón cuando se consume a diario y en cantidades moderadas.

Un estudio realizado con adultos sanos analizó los efectos de beber 500 mililitros de zumo de naranja puro y pasteurizado cada día durante dos meses. Tras ese periodo, los investigadores observaron cambios en la actividad de miles de genes de las células inmunitarias, muchos de ellos vinculados a la inflamación, la hipertensión arterial y el metabolismo del azúcar. Genes como IL6, IL1B o NLRP3, relacionados con respuestas inflamatorias, redujeron su activación.

Estos hallazgos ayudan a entender por qué el zumo de naranja se ha asociado en otros ensayos con una ligera mejora de la presión arterial. Los expertos destacan el papel de la hesperidina, un flavonoide cítrico con efectos antioxidantes y antiinflamatorios, capaz de favorecer la relajación de los vasos sanguíneos y contribuir a un flujo sanguíneo más saludable, pese al aumento puntual de la glucosa en sangre.

Además, distintas revisiones científicas han detectado mejoras modestas en parámetros como la resistencia a la insulina, el colesterol y la función endotelial, sobre todo en personas con sobrepeso, obesidad o síndrome metabólico. Aunque la naranja entera sigue siendo la opción más completa por su contenido en fibra, la evidencia disponible sugiere que un vaso diario de zumo de naranja natural puede aportar beneficios cardiovasculares que se consolidan con el tiempo dentro de una dieta equilibrada.