Gabriela Pocoví, médica: "Hoy en día el 80-90% de la población va a convivir con algún tipo de desequilibrio a nivel inflamatorio"

• Asun González, experta en salud intestinal: "La microbiota se relaciona en un 90% con todas las enfermedades"
• Sigue a El Confidencial en Google Discover para enterarte de todas las noticias

La inflamación silenciosa se ha convertido en uno de los grandes retos de salud del momento y afecta, según la médica y nutricionista Gabriela Pocoví, a la inmensa mayoría de la población. La especialista, invitada al pódcast Zenvibes, advierte de que vivimos en un entorno que favorece este desequilibrio y que muchos síntomas cotidianos podrían estar relacionados con procesos inflamatorios que pasan desapercibidos en las analíticas tradicionales.

“Hoy en día el 80-90% de la población va a convivir o va a tener algún tipo de desequilibrio a nivel inflamatorio”, afirma Pocoví. La experta explica que la forma en que se manifiesta depende de cada persona: rinitis, urticaria, intestino irritable, hipotiroidismo, enfermedades autoinmunes o incluso patologías crónicas más graves. Para ella, resulta cada vez más difícil encontrar individuos sin signos persistentes de inflamación, en gran parte debido al ritmo acelerado y al estilo de vida actual.

El estilo de vida como origen del problema

Pocoví señala que factores como el estrés emocional, la desconexión de los biorritmos naturales, la exposición a luces artificiales y la alimentación rápida y procesada generan un terreno favorable para la inflamación. “Nunca hemos estado con un estilo de vida tan rápido y tan acelerado como hoy en día”, subraya.

La especialista critica que muchas personas esperen a tener un diagnóstico para actuar, cuando “la inflamación no es una enfermedad como tal, es un proceso biológico que te lleva a enfermarte”. Por ello, insiste en que una analítica normal no descarta la presencia de inflamación, ya que los síntomas suelen aparecer antes que los marcadores clínicos.

TE PUEDE INTERESAR

Alfredo Corell, inmunólogo: "En el intestino tenemos el 80% de las defensas y tiene un papel crucial"

El Confidencial

Con años de investigación en enfermedades autoinmunes, la doctora destaca la importancia de escuchar al paciente y analizar signos y síntomas antes que cualquier prueba. Explica que, en los pocos casos en los que se realizan test de microbiota, se observa cada vez más “microbiotas empobrecidas”, con pérdida de bacterias beneficiosas como lactobacilos o bifidobacterias, esenciales para regular los procesos inflamatorios.

Según Pocoví, esta alteración intestinal se transmite entre generaciones y explica por qué muchos bebés presentan alergias, intolerancias o reflujo desde los primeros meses de vida. “La microbiota también se transfiere de generación en generación”, recuerda. De ahí que patologías como el intestino irritable puedan ser, en realidad, una disbiosis no tratada correctamente.

Síntomas que pasan desapercibidos

La experta recalca que no siempre hay signos digestivos evidentes: “Puedes no tener síntomas digestivos y tener una microbiota hecha trizas”. La tendencia al estreñimiento, diarrea, reflujo o distensión abdominal pueden ser señales, pero no las únicas. La inflamación puede manifestarse en múltiples sistemas del organismo sin mostrar alteraciones claras en análisis rutinarios.

Pocoví concluye que la solución pasa por una mayor escucha clínica, la revisión profunda de hábitos diarios y un enfoque integrado que abarque alimentación, estado emocional, descanso y entorno. Para la nutricionista, abordar la inflamación de forma preventiva es esencial: “Si mis células están en un ambiente oxidativo, inflamatorio, van a desarrollar cualquier enfermedad más tarde o más temprano”.