La mejor fruta de invierno para activar las defensas, proteger el sistema cardiovascular y controlar el azúcar

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El invierno trae consigo un aumento de resfriados, bajadas de defensas y una mayor necesidad de reforzar el organismo frente a infecciones. En esta época, la alimentación se convierte en una herramienta clave para mantener el sistema inmunitario en buen estado y cuidar el corazón. Entre las frutas de temporada, una destaca por su elevada concentración de antioxidantes, su capacidad para ayudar a controlar la glucosa en sangre y su extraordinario aporte de vitamina C: la guayaba.

Este fruto tropical, de forma ovalada y piel verde o amarilla, se ha convertido en una referencia nutricional gracias a su composición rica en fibra, potasio y vitaminas. Además, tanto la pulpa como las semillas son comestibles y sus hojas se emplean desde hace años para preparar infusiones o extractos utilizados como suplementos naturales por sus propiedades antioxidantes.

Un alimento clave para el invierno

Según la Clínica Universidad de Navarra, la guayaba es la fruta que más vitamina C aporta: 273 miligramos por cada 100 gramos. Esta cifra supera ampliamente la ingesta recomendada —75 mg para mujeres y 90 mg para hombres, de acuerdo con Healthline— y deja atrás a frutas tradicionalmente asociadas a este nutriente, como la naranja. La papaya y el kiwi también superan al cítrico, pero no alcanzan los niveles de la guayaba.

La vitamina C desempeña un papel esencial en el funcionamiento del sistema inmunitario. Como explican desde Healthline, la vitamina C posee “beneficios antimicrobianos”, ya que contribuye a eliminar bacterias y virus que pueden causar infecciones. Estimula la producción de glóbulos blancos, como los linfocitos y los fagocitos, esenciales para combatir infecciones. Su potente acción antioxidante también refuerza las defensas naturales del organismo al proteger las células frente al daño de los radicales libres.

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P. Díaz

Los antioxidantes y vitaminas presentes en las hojas de guayaba han sido objeto de estudio por numerosos científicos que apuntan a su posible papel en la protección del sistema cardiovascular. La fruta, además, aporta potasio y fibra soluble, dos componentes asociados a la mejora de la salud cardíaca y al mantenimiento de niveles adecuados de presión arterial.

Según el portal de salud, los estudios también indican que la guayaba podría favorecer el control del azúcar en sangre, algo especialmente relevante en personas con diabetes o riesgo de desarrollarla. Su contenido en fibra ayuda a regular la absorción de azúcares, mientras que sus antioxidantes contribuyen a reducir el estrés oxidativo vinculado a múltiples enfermedades metabólicas.