Isabel Viña, médico: "Las especias carminativas, como el jengibre, el hinojo, el cardamomo o el laurel, reducen los gases"

• Sebastián de la Rosa, médico, sobre la falta de B-12: "Podemos tener ardor o cosquilleo en la punta de los dedos"
• Ana Pérez Ballesta, médico, sobre el omeprazol: "Si lo tomas sin necesitarlo puede dificultar la absorción de calcio, magnesio y vitamina B12"

Los problemas de gases y distensión abdominal son más habituales de lo que parece. Y aunque en la mayoría de los casos no revisten gravedad, sí pueden resultar muy molestos en el día a día. En este sentido, la doctora Isabel Viña recuerda que existen aliados naturales a los que conviene prestar atención: las especias carminativas.

“Las especias carminativas, como el jengibre, el hinojo, el cardamomo o el laurel, ayudan a reducir los gases y la sensación de hinchazón”, explica en un vídeo reciente en el que ha repasado cuáles son las más recomendables para introducir en la dieta cotidiana. Además de estas, ha mencionado también el romero, el orégano o infusiones tradicionales como la de manzanilla, muy valorada desde hace generaciones por sus propiedades digestivas.

La especialista ha explicado que el efecto de estas plantas y semillas va más allá del simple alivio momentáneo. “Por una parte, ayudan a reducir la tensión sobre los músculos intestinales, relajan todo el tracto gastrointestinal y evitan que las contracciones produzcan espasmos y gases”, señala en el vídeo. Esta acción antiespasmódica es clave, ya que previene que el intestino genere contracciones dolorosas o incómodas.

Otro de los puntos en los que inciden estas especias es la producción de enzimas digestivas y bilis, dos elementos esenciales en la descomposición de los alimentos. Si el proceso de digestión se acelera y resulta más eficiente, la comida no permanece demasiado tiempo en el aparato digestivo, lo que disminuye la probabilidad de fermentación y, por tanto, de acumulación de gases.

TE PUEDE INTERESAR

La infusión nocturna que calma la acidez y evita la pesadez estomacal durante la noche

P. Díaz

La doctora Viña también ha apuntado a un tercer beneficio, relacionado directamente con el colon. “Ciertas especias carminativas pueden ayudar a reducir la fermentación excesiva en el colon, que es una de las principales causas de los gases”, añade en el vídeo. Y es que, tal y como explica, el exceso de fermentación suele aparecer cuando las bacterias intestinales trabajan en exceso sobre alimentos mal digeridos, lo que da lugar a flatulencias, malestar abdominal y, en ocasiones, dolor.

Al incorporar especias como el jengibre o el cardamomo, se facilita un equilibrio más saludable en la flora intestinal, disminuyendo la intensidad de este proceso fermentativo. De este modo, no solo se combate el síntoma, sino que se actúa también sobre una de sus principales causas.

TE PUEDE INTERESAR

Claire Raphael, cardióloga: "Cuando la causa raíz de un ataque cardíaco se malinterpreta, puede conducir a tratamientos menos efectivos, o incluso perjudiciales"

Silvia López

Aunque en muchas ocasiones se recurre a infusiones como la manzanilla después de una comida copiosa, Viña aconseja incorporar estas especias también en la cocina diaria. Usarlas como condimento en guisos, caldos o salsas es una manera sencilla de aprovechar sus propiedades sin alterar en exceso los hábitos alimenticios.

El jengibre rallado, por ejemplo, aporta un toque picante a sopas y salteados; el hinojo combina bien con pescados y ensaladas; y el cardamomo es un ingrediente aromático que se utiliza tanto en repostería como en infusiones calientes. El laurel y el romero, por su parte, resultan habituales en platos tradicionales de la gastronomía española, lo que facilita su integración.

“Intenta cocinar con estas especias y luego acompáñalas con una infusión de manzanilla”, sugiere la doctora en su intervención, subrayando que su efecto combinado puede ser especialmente beneficioso. Viña insiste en que pequeños gestos en la dieta diaria pueden marcar la diferencia: elegir especias que favorezcan la digestión, mantener una alimentación equilibrada y no olvidar la importancia de la hidratación y la actividad física para un buen tránsito intestinal.