La especia milenaria que combate el frío, reduce la acidez de las comidas copiosas y activa el sistema inmunológico

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Uno de los pilares básicos de todo estilo de vida saludable que se precie es, sin duda, la alimentación. Si bien es importante combinarlo con una rutina de ejercicio regular, contar con una dieta sana y variada es básico para que nuestro organismo funcione correctamente. Es por ello que debemos tener en cuenta incluso los ingredientes más pequeños para que nuestros platos puedan presentarse en su versión más favorable.

Un ejemplo de ello son las especias, en la que suele destacar una de las más frecuentes, la canela. Originaria del sur de la India y Sri Lanka, se trata de un artículo de gran valor para diversas culturas en la antigüedad. Gracias a los diferentes usos que le otorgaban cada una de ellas, son múltiples los beneficios que se han podido comprobar a lo largo del tiempo.

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Son muchos los ciudadanos que aprovechan algunas de sus propiedades para tratar de perder peso. Su ingesta otorga una mayor sensación de saciedad, lo que nos ayuda a digerir mejor las comidas copiosas. También aumenta la termogénesis y la tasa metabólica, que aparte de prevenir el desarrollo de células adiposas, nos ayuda a combatir el frío propio de esta época del año.

Múltiples beneficios de la canela

Por otro lado, la canela puede ser un remedio natural muy útil para disminuir los niveles de triglicéridos en la sangre, además del colesterol percibido coloquialmente como malo. A su vez, supone un ligero incremento del colesterol positivo, aunque se requiere un mayor número de estudios para puntualizar estos beneficios de una manera más contundente.

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Además, recientes investigaciones plantean que la canela es un elemento con importantes características que refuerzan el sistema inmunológico, especialmente contra la aparición de bacterias y hongos. Este efecto procede de las sustancias fitoquímicas bioactivas que también permiten su conservación prácticamente imperecedera.

Si bien todavía falta reunir un mayor número de evidencias, existen indicios de que el consumo frecuente de canela puede mejorar el control de la glucosa y la sensibilidad a la insulina, lo cual puede ser especialmente favorable para usuarios diabéticos. La gran cantidad de beneficios que despierta la posiciona como una pieza clave en nuestra dieta habitual.