Sara Marín, doctora: "Estos son los alimentos que disparan la migraña y los que la mejoran"

• El fármaco que reduce los síntomas que preceden a la migraña y abre una nueva vía de tratamiento
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La migraña afecta a millones de personas y puede llegar a ser incapacitante, pero lo que pocos saben es que la alimentación juega un papel importante en su aparición y frecuencia. Algunos productos comunes pueden provocar una dilatación excesiva de los vasos sanguíneos del cerebro, mientras que otros ayudan a prevenir este proceso y reducir el dolor.

La doctora Sara Marín, a través de su cuenta de Instagram (@uncafecontudoctora), ha explicado en un vídeo cuáles son los alimentos que conviene evitar y cuáles pueden mejorar la salud cerebral. Durante la migraña hay vasodilatación, pero “ese no es el origen real del dolor”, sino “un proceso inflamatorio dentro del cerebro provocado por una activación anormal de las neuronas del tronco del encéfalo y del nervio trigémino”, señala la especialista antes de repasar una lista de productos clave para quienes sufren este trastorno.

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P. Díaz

Alimentos que disparan la migraña

Entre los principales desencadenantes, la doctora menciona el queso curado, ya que “tiene tiramina que cambia el tamaño de los vasos y puede disparar las migrañas”. También desaconseja el vino, porque “contiene histamina que favorece la vasodilatación y el dolor”, y los embutidos, una carne procesada que “contiene nitrito que se convierte en óxido nítrico, un potente vasodilatador”. Asimismo, los refrescos con aspartamo pueden “activar las neuronas del dolor en personas sensibles”.

Alimentos que ayudan a prevenirla

Por el contrario, la doctora destaca que hay alimentos capaces de relajar los vasos sanguíneos y mejorar la circulación. Entre ellos, la espinaca, “que tiene magnesio y ayuda a prevenir las crisis”; el salmón, “rico en omega-3, con efecto antiinflamatorio que reduce la frecuencia de las migrañas”; las nueces, que “protegen el sistema nervioso gracias a su contenido en omega-3 y vitamina E”; y el aguacate, que también aporta grasas buenas y magnesio.

Por último, la doctora menciona el café, cuyo efecto depende de la dosis. “El cafecito en cantidades bajas puede ayudarte, pero si te pasas, lo empeora”, advierte. Así, una alimentación equilibrada y consciente puede ser una herramienta eficaz para reducir los episodios de migraña y mejorar la calidad de vida de quienes la padecen.

Para completar la información, en la descripción la doctora añade más recomendaciones con evidencia científica. Sugiere aplicar frío en la cabeza y calor en pies o manos para aliviar el dolor, mantener una rutina de sueño estable, hidratarse de forma constante y exponerse a la luz natural por la mañana para mejorar los niveles de serotonina y melatonina. Además, señala que el sexo u orgasmo libera endorfinas y oxitocina, potentes analgésicos naturales, y aconseja consumir kiwi, pimiento rojo o brócoli, ricos en antioxidantes que protegen los vasos sanguíneos y el cerebro.