La mejor fruta para fortalecer el sistema inmune, mejorar la circulación y proteger el sistema cardiovascular

• El condimento que apoya las defensas, alivia las inflamaciones y combate el dolor de garganta sin usar fármacos
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Consumir una cantidad adecuada de frutas y verduras es esencial para mantener una buena salud. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), una dieta equilibrada ayuda a prevenir tanto la malnutrición como diversas enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías y el cáncer. No obstante, la realidad muestra que muchas personas aún abusan de los productos ultraprocesados, ricos en azúcares, sal y grasas, mientras que no alcanzan el consumo diario recomendado de cinco piezas de vegetales.

Entre las frutas más beneficiosas para la salud se encuentra una especie tropical que, pese a ser poco habitual en España, está ganando presencia en los supermercados. Su sabor, una mezcla de dulzura y acidez, y su textura carnosa la convierten en una opción deliciosa y saludable. Se trata de la guayaba, un fruto cuya composición nutricional ha sido objeto de numerosos estudios por su notable impacto en la salud cardiovascular y su capacidad para fortalecer el sistema inmunitario.

Así protege el corazón y el sistema inmune

La Revista de Investigación e Información en Salud, editada por la Universidad del Valle, recoge en sus publicaciones las propiedades medicinales y nutricionales de la guayaba (Psidium guajava L.). Así, la fruta destaca por su alto contenido en vitamina C, lo que refuerza las defensas y estimula la producción de glóbulos blancos. Además, su bajo aporte calórico y su riqueza en fibra y potasio contribuyen al control del peso y a la protección del corazón.

El informe precisa que la guayaba contiene entre 2,62% y 7,79% de antioxidantes naturales como las vitaminas C y E, los fenoles y los carotenoides. Estos compuestos eliminan los radicales libres y previenen el estrés oxidativo, un proceso responsable del envejecimiento celular y de distintas patologías metabólicas. Gracias a su combinación con las vitaminas A y B, este fruto tropical contribuye al fortalecimiento del sistema inmunitario y se sitúa entre las frutas con mayor capacidad para retrasar el envejecimiento celular, superando incluso a frutas tan populares como la piña, el melón o la maracuyá. A ello se suma un 5,76% de fibra alimentaria, fundamental para mejorar la digestión y mantener niveles estables de glucosa en sangre.

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Según recoge la revista, un grupo de expertos de la Universidad Nacional de Colombia llevó a cabo un estudio experimental para analizar el efecto de la pectina de la guayaba sobre el perfil lipídico en adultos con diferentes condiciones cardiovasculares. Los resultados demostraron una reducción significativa del colesterol total y del colesterol LDL —el denominado colesterol “malo”— tras el consumo de alimentos enriquecidos con pectina. Este hallazgo confirma el efecto hipolipemiante del fruto y su papel en la prevención del riesgo cardiovascular.

Por tanto, el consumo regular de guayaba contribuye a reducir la presión arterial, disminuir el colesterol y regular los niveles de azúcar en sangre. Su ácido ascórbico actúa como un moderador de la absorción de azúcares, lo que resulta beneficioso para personas con riesgo de diabetes o con hipertensión. De igual forma, sus antioxidantes ayudan a prevenir enfermedades degenerativas y a mejorar la circulación sanguínea.