Así puedes cuidar un granado en casa: el árbol que decora, alimenta y da brillo a tu jardín

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El granado (Punica granatum) es uno de los árboles frutales más antiguos y apreciados por su doble valor: ornamental y alimenticio. Su fruto, la granada, destaca por su intenso color rojo y sus semillas brillantes, comparadas con pequeñas joyas naturales. Es un árbol resistente, longevo y muy adaptable a los climas cálidos y secos, lo que lo convierte en una opción ideal para jardines mediterráneos y huertos familiares.

Originario de Persia y el norte de la India, el granado se extendió por el Mediterráneo gracias a fenicios, griegos y romanos. A lo largo de la historia ha simbolizado fertilidad, prosperidad y renovación. Prefiere suelos bien drenados y ligeramente calizos, aunque tolera terrenos más pobres. Necesita una ubicación soleada y protegida del viento, y puede cultivarse tanto en el jardín como en maceta, siempre que disponga de suficiente luz.

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La mejor época para plantar un granado es entre finales del invierno y comienzos de la primavera, cuando ya no hay riesgo de heladas. Aunque resiste la sequía, requiere riegos moderados y regulares durante la floración y el desarrollo del fruto. En verano puede necesitar agua cada siete o diez días. Un abonado anual con compost o estiércol, junto con un fertilizante rico en potasio, favorece la floración y mejora la calidad de las granadas.

La poda del granado es fundamental para mantener su equilibrio y aumentar la producción. En los primeros años se deben conservar de tres a cinco ramas principales y eliminar los brotes bajos. En ejemplares adultos bastan podas ligeras al final del invierno para mejorar la aireación y permitir la entrada de luz. Entre mayo y julio florece con un vivo color rojo anaranjado, preludio de unas granadas que se recogen a finales del verano y pueden conservarse durante meses o disfrutarse en zumos, ensaladas y postres.