Júlia Farré, nutricionista: "Si estás comiendo avellanas o almendras crudas, no estás aprovechando todos sus nutrientes”

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Uno de los pilares fundamentales de todo estilo de vida saludable efectivo se encuentra indudablemente en la alimentación. Nutrirnos con una dieta variada y equilibrada con multitud de propiedades para nuestro organismo es crucial para mantener una sensación de bienestar plena y duradera, y combinado con una rutina de ejercicio regular, significa proteger nuestro organismo de una manera infalible.

En este sentido, si bien podemos estar beneficiándonos de los productos más favorables para nuestra integridad, es posible que no los estemos ingiriendo en la forma en que podamos sacarles el mayor partido a sus nutrientes. Y es que la manera y el estado en el que los consumimos es determinante a la hora de medir cuánto de positivos son para nuestra salud.

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Con este asunto sobre la mesa, son múltiples los usuarios que acuden a redes sociales en busca de expertos en el ámbito de la salud que puedan solucionar las carencias de sus dietas personales. Una de las más destacadas es la nutricionista Júlia Farré, que ha dedicado una de sus publicaciones en TikTok a abordar este asunto, concretamente con algunos frutos secos. “¿Sabías que si estás comiendo avellanas o almendras crudas no estás aprovechando todos sus nutrientes?”, lanza la experta dicha pregunta a sus seguidores.

La mejor forma de comer frutos secos

La profesional de la alimentación explica que los frutos secos poseen por defecto varios antinutrientes, de forma que estas sustancias puedan absorber el resto de nutrientes adquiridos por dichos alimentos, impidiendo en el proceso que nuestro organismo pueda asimilarlos con normalidad. Y es que este escenario se da cuando el estado de los mismos es crudo.

“¿Cuál es la solución para poder aprovechar estos nutrientes? Comer los frutos secos tostados. No estoy recomendando las almendras fritas y saladas, sino tostadas”, declara la nutricionista en la publicación. Y es que esta es la forma óptima de incluir dichos elementos en nuestra dieta habitual y que nos otorguen todas sus propiedades de manera plena.

Como bien dice la experta, debemos alejarnos de los frutos secos fritos y salados, ya que dichos productos no contienen los aportes compatibles con una alimentación saludable. Es por ello que debemos cerciorarnos de que estos son fritos a la hora de adquirirlos para que suponga un extra de energía en nuestro día a día.