He adelgazado 12 kilos y esta es mi receta favorita para perder grasa: "Más saciante y con menos calorías que la pasta"

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Perder peso sin renunciar al sabor ni pasar hambre es posible. Así lo demuestra María, una creadora de contenido fitness que ha compartido la receta que asegura que es perfecta para perder grasa. La joven lleva meses compartiendo sus platos favoritos en TikTok, donde comparte consejos tanto de rutina deportiva como de alimentación. Y en esta ocasión, la 'tiktoker' ha hablado de un plato que no puede faltar en sus cenas. Se trata de una receta sencilla, rápida de preparar y con un ingrediente clave que sustituye a la pasta tradicional: los ñoquis.

“Queremos tener las abdominales marcadas, pero tampoco queremos pasar hambre ni quedarnos como un churrillo”, cuenta en el vídeo donde explica paso a paso cómo preparar su comida favorita. Su propuesta busca un equilibrio entre el déficit calórico necesario para adelgazar y el aporte energético suficiente para seguir entrenando sin perder fuerza.

El error más común de quienes buscan perder grasa es eliminar por completo los hidratos de carbono. María lo advierte con claridad. “Si eliminas los carbohidratos, sí que te vas a quedar hecho un churrillo y no vas a poder ni siquiera entrenar”, explica. Por eso, su receta apuesta por los ñoquis, una opción menos calórica y más saciante que la pasta tradicional. Según explica, este ingrediente permite mantener el aporte energético necesario, al tiempo que ayuda a controlar la ansiedad por comer. Una ración de 150 gramos por persona, cocinada de forma ligera, puede convertirse en la base de un plato completo y equilibrado.

La preparación arranca con un sofrito de tomates cherry cortados a la mitad, que se pochan en una sartén con un poco de calor. Después, se cuecen los ñoquis apenas dos minutos, lo justo para que queden en su punto. La salsa se obtiene triturando los tomates pochados junto a una bola de mozzarella light y unas hojas de albahaca, logrando una mezcla cremosa, fresca y ligera. “Un pizco de sal, los ñoquis escurridos de nuevo a la sartén y ya solo queda añadir la salsa”, explica en el vídeo.

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Silvia López

Pero no se olvida de la proteína, fundamental para quienes buscan mantener la masa muscular durante una dieta de pérdida de peso. “Me diréis: ‘María, le falta proteína’. Pues eso, medio paquete de tiras de pollo, lo cocinamos y para dentro”. El resultado: un plato con hidratos de calidad, grasas saludables del queso y la mozzarella light, y proteínas magras que contribuyen a la recuperación muscular tras el entrenamiento.

La clave de la receta no es solo el bajo aporte calórico, sino la sensación de saciedad. Según explica, los ñoquis aportan energía sostenida, evitando los picos de hambre que muchas veces arruinan las dietas hipocalóricas. Además, al combinarse con verduras, proteínas y un toque de mozzarella, se logra un plato que resulta reconfortante y equilibrado. “Mirad qué pintaza tiene esto”, comenta al final del vídeo, mostrando el resultado: un plato que no solo luce bien en cámara, sino que cumple con los principios básicos de la nutrición para adelgazar sin perder vitalidad.

Más allá de la receta, el mensaje central es claro: adelgazar no significa dejar de comer, sino aprender a comer mejor. “La clave es estar en déficit calórico, pero tampoco en inanición, o sea, no hay que dejar de comer”, insiste. Esa filosofía le ha permitido adelgazar 12 kilos sin recurrir a dietas extremas. El ejercicio regular, acompañado de platos sencillos y completos como este, se convierte en la fórmula ganadora para perder grasa sin sacrificar salud ni rendimiento físico.