Eric Berg, doctor, para dormir mejor: "Toma medio vaso de esta bebida antes de irte a la cama y dormirás como un bebé"

• La infusión nocturna que mejora la circulación y ayuda a descansar con las piernas más ligeras
• La infusión nocturna que ayuda a despertar con más energía

Eric Berg, médico y divulgador de salud, ha compartido un consejo sencillo para mejorar el descanso nocturno: tomar medio vaso de kéfir antes de irse a la cama. Según explica, esta bebida fermentada puede favorecer un sueño más profundo gracias a su impacto en el sistema digestivo y nervioso.

En un vídeo publicado en su canal de YouTube, titulado “El mejor remedio natural para dormir”, Berg afirma: “Toma media taza de esto antes de acostarse y dormirás mejor y esa cosa es kéfir”. El especialista destaca que se trata de un producto natural con múltiples beneficios que superan a los del yogur tradicional.

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P. Díaz

Beneficios del kéfir para el sueño

El doctor explica que el kéfir contiene entre 12 y 50 cepas de microorganismos, frente a las pocas que aporta el yogur, y que estos microbios “producen serotonina, una hormona que nos hace sentir bien, ayuda a reducir el estrés y también pueden generar melatonina”. Ambas sustancias están directamente relacionadas con la conciliación del sueño y la mejora del estado de ánimo.

Además, el kéfir favorece la reducción del cortisol, la hormona del estrés, e incorpora vitaminas del grupo B como la tiamina (B1), esenciales para relajar la mente antes de dormir. También es una fuente biodisponible de calcio, lo que facilita permanecer dormido durante más tiempo y disminuir despertares nocturnos.

Berg recomienda preparar el kéfir en casa mediante los llamados “granos vivos”, que permiten obtener nuevas tandas de forma continua. Según explica, basta con añadir una cucharada a dos tazas de leche y dejar reposar 24 horas. De esta forma, se consigue una bebida menos espesa que el yogur, con bajo contenido en lactosa y altos niveles de compuestos beneficiosos para la salud intestinal y el descanso, ideal para tomar antes de dormir.