Boticaria García, experta en nutrición: "Si la piel del kiwi te asusta, a lo mejor la del melocotón te gusta"

• Mito o realidad: Boticaria García explica si la fruta de postre puede fermentar en tu estómago
• Boticaria García, experta en nutrición: "Comerte el kiwi con piel aporta en torno a un 50% más de fibra que uno pelado"

Aunque hay quienes cortan la piel de la fruta antes de comerla, lo cierto es que suele ser mucho más recomendable comérsela, por los diversos beneficios nutricionales que aportan. Esta realidad puede apreciarse en diferentes frutas: hace unos meses, la doctora en Farmacia, nutricionista y divulgadora Marián García (más conocida como Boticaria García) ya expuso los beneficios de comerse la piel del kiwi.

"Un kiwi con piel aporta en torno a un 50% más de fibra, un 32% más de folatos y un 34% más de vitamina E que uno pelado", aseguró entonces, y además "tiene tres veces más actividad antioxidante".

TE PUEDE INTERESAR

Boticaria García: el kiwi con piel o sin piel, ¿cuál es la mejor opción?

M. P.

Sin embargo, a algunas personas les puede dar "repelús" la pelusilla de la piel del kiwi, aunque Boticaria García explicaba cómo lavarlos y frotarlos bien (con un cepillo o un paño), para que así la textura sea más agradable. En cualquier caso, ahora la experta también ha querido explicar los grandes beneficios de la piel del melocotón, que además es mucho más sencilla de comer.

Tres razones para comer la piel del melocotón

En su nuevo vídeo, publicado en colaboración con Supermercados Dia, Boticaria García explica que hay "tres razones" para comer la piel del melocotón, aunque por supuesto "lavándolo siempre muy bien".

La primera de esas razones es que "la piel está cargadita de antioxidantes", y que incluso "puede haber el doble que en la pulpa", lo cual nos proporciona más defensa frente el envejecimiento celular, la inflamación y los radicales libres. La segunda es el alto contenido en fibra de la piel del melocotón, con los beneficios que ello implica para la microbiota, para regular la glucosa en sangre y para saciarnos más.

Por último, la tercera razón es la "favorita" de Boticaria García, y es bien sencilla: "evitas tener que pelarlo y pringarte las manos", por lo que además de tener mayores propiedades nutricionales también es más cómodo. La experta remata con "la poesía del Dia": "si la piel del kiwi te asusta, a lo mejor la del melocotón te gusta".