La planta mexicana que previene la diabetes y reduce el colesterol de forma natural

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La preocupación por la salud se ha incrementado exponencialmente entre la ciudadanía en los últimos años. Esto ha provocado que numerosas personas hayan comenzado a apostar por un estilo de vida saludable, practicando ejercicio de manera regular y constante, así como llevar a cabo una alimentación saludable.

En este sentido, existen ingredientes naturales que pueden aportarnos grandes beneficios a nuestro organismo. Un ejemplo de ello es el huauzontle, una planta que encuentra su origen en la zona central de México, perteneciente a la misma familia que el amaranto y la quinua. Se lleva empleando como alimento desde el periodo prehispánico debido a sus propiedades altamente nutritivas.

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El huauzontle está considerado como un ingrediente muy versátil dentro de la gastronomía tradicional mexicana. No obstante, su utilización cada vez se ha visto más reducida en la actualidad, pese a sus grandes y numerosos aportes tan beneficiosos para el organismo, actuando como un agente protector contra afecciones y enfermedades.

Múltiples beneficios saludables

Una de las virtudes más destacables del huauzontle es que se consolida como una fuente abundante de proteínas vegetales, lo que nos permite desarrollar y reparar los tejidos de nuestro cuerpo. Este elemento es también comparable a su alto contenido en fibra, ayudándonos a mantener un proceso digestivo mucho más favorable, reduciendo la aparición de estreñimiento y regulando la microbiota intestinal.

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Este último aspecto también nos ayudará a disponer de unos niveles de glucosa en sangre dentro de lo saludable. De hecho, su alto contenido en minerales como calcio, hierro y fósforo nos otorgará una fortaleza ósea considerable, además de una producción de glóbulos rojos ideal para combatir afecciones como la anemia.

Por último, sus propiedades antioxidantes y su baja dosis en calorías, además de proteger nuestras células de elementos como los radicales libres y el colesterol, favorece la salud de nuestro corazón y nos ayuda a controlar y reducir el peso corporal. Esto servirá como defensa férrea contra enfermedades crónicas, como la diabetes, así como para mantener seguro nuestro sistema cardiovascular.