Seguro que no lo sabías: una abuela italiana de 95 años muestra los secretos para hacer el mejor café

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Una abuela italiana de 95 años ha captado la atención de miles de usuarios en TikTok gracias a su forma única de preparar café con una cafetera tradicional. En el vídeo, difundido por la cuenta @viti.pablo, se la ve explicando con claridad que el agua debe colocarse “fría y por debajo de la válvula”. Con gestos seguros y tono divertido, añade una cucharada colmada de café molido y le hace un hueco en el centro. “No lo quiero hacer tan fuerte”, aclara mientras acomoda el filtro.

A lo largo del vídeo, la abuela continúa explicando el procedimiento con confianza y sencillez: “Tienes que hervir el agua”, dice mientras observa la cafetera. Insiste en un detalle que considera clave: el café debe estar “cortado en la número 4” para que el resultado sea el adecuado. Con tono divertido, lanza una observación sobre las costumbres locales: “Acá el argentino no usa mate”. Y añade que en Italia el café suele ser “fortísimo”, casi imposible de tomar sin azúcar.

Entre comentarios y sonrisas, desvela su truco más curioso: “Tienes que poner azúcar en la boca porque te queda más rico, como el veneno”. La frase ha sido una de las más comentadas del vídeo. Su forma de explicar resulta cercana, espontánea y transmite la experiencia de toda una vida haciendo café. No necesita cronómetro ni utensilios modernos, solo la intuición que da la práctica y el amor por lo bien hecho.

Al final, cuando le preguntan cuánto mide, responde entre carcajadas: “1,48. Las pantuflitas me encantan”. Más allá de las risas y del café, la escena refleja una tradición doméstica que ha sobrevivido al paso del tiempo. Esta abuela italiana de 95 años, con su sencillez y sabiduría, ha emocionado a miles de personas. Su receta, tan auténtica como ella, demuestra que la mejor taza nace de los pequeños rituales del día a día.