Sandra Moñino, nutricionista: “Solo quitarnos el azúcar y las harinas refinadas va a ayudarnos mucho"

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Eliminar ciertos ingredientes comunes puede marcar una diferencia notable en la salud, según la nutricionista Sandra Moñino. En una entrevista reciente, destacó que prescindir del azúcar y las harinas refinadas ya supone un avance importante. “Si quitamos simplemente los azúcares y las harinas refinadas de nuestra vida, ya eso va a ayudarnos mucho”, explicó durante su intervención en el pódcast @physiowoods. Moñino, con gran presencia en redes sociales, insiste en que los primeros pasos para cuidarse no tienen por qué ser complicados. A menudo, basta con tomar decisiones más conscientes.

Comer de vez en cuando un dulce o una comida rápida no representa un problema grave, asegura la experta, pero el riesgo llega cuando se convierte en algo habitual. “Si se convierte en una costumbre día tras día, entonces sí que afecta de manera bastante negativa a nuestra salud”, advierte. Los alimentos ultraprocesados forman parte del día a día de muchas personas, aunque se sepa que no son saludables. Moñino apuesta por la moderación y el equilibrio. No se trata de prohibir, sino de tomar el control sobre lo que se consume a diario.

En su intervención, también dirigió un mensaje claro a las personas mayores. A menudo se escucha que, pasada cierta edad, ya da igual lo que uno coma, pero ella discrepa. “Muchas veces se dice esto de 'con 80 años que coma lo que quiera', pero si come mucho azúcar y muchos alimentos que no son buenos va a envejecer mucho más rápido”, sostiene. Mantener una alimentación saludable ayuda a conservar la movilidad durante más tiempo, explica. Incluso en la jubilación, seguir activos y cuidarse sigue siendo fundamental.

Sandra Moñino acumula una gran comunidad en redes gracias a su forma directa de comunicar. Sus recomendaciones no se basan en tendencias pasajeras, sino en consejos simples que pueden aplicarse desde el primer día. Frente a dietas estrictas o complicadas, defiende que lo esencial es eliminar lo que más perjudica. Su mensaje, viral en plataformas como Instagram y TikTok, recuerda que una alimentación más consciente empieza por saber qué evitar. A veces, solo con quitar lo más nocivo ya se da un paso decisivo hacia el bienestar.