El producto bajo en grasa y rico en proteínas que es perfecto para adelgazar y ganar músculo y que arrasa en Mercadona

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Con la llegada del buen tiempo, muchos buscan mejorar su alimentación para ponerse a punto de cara al verano, ya sea por la popular ‘operación bikini’ o simplemente para sentirse mejor. En este proceso, los alimentos ricos en proteínas, bajos en grasa y versátiles, se convierten en aliados imprescindibles. Uno de los que más está triunfando en redes y supermercados es el queso cottage, una opción ideal para quienes desean perder peso sin renunciar al sabor ni a los beneficios nutricionales.

Este queso fresco de textura grumosa y sabor suave se elabora a partir de leche de vaca pasteurizada sin pasar por procesos de maduración ni prensado. Esa diferencia lo convierte en una alternativa ligera frente a quesos más grasos, y lo posiciona como una excelente fuente de proteínas con muy pocas calorías. Según la Fundación Española de la Nutrición, el queso cottage ofrece hasta cuatro veces más proteínas que la leche, ayudando a mantener la saciedad y a favorecer el desarrollo muscular. Además, aporta minerales esenciales como calcio, fósforo y potasio, y vitaminas del grupo B, claves para el metabolismo energético.

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Sonia Fernández

Mercadona, consciente del tirón que está teniendo este producto, lo ha incorporado a su gama de quesos frescos. Viene en un envase de 200 gramos bajo la marca Hacendado y destaca por su bajo contenido en grasa (apenas 4 gramos por cada 100 gramos), lo que lo convierte en una alternativa excelente tanto para desayunos como para cenas ligeras. Tal ha sido su éxito, que en varias tiendas ha llegado incluso a agotarse por momentos. Su precio es de 1,27 euros, lo que lo hace accesible para quienes buscan cuidarse sin dejarse el bolsillo.

Además de comerse solo, en ensaladas o con fruta, el cottage permite recetas tan curiosas como unas tortitas sin harinas que se preparan en freidora de aire. Solo necesitas 200 gramos de queso cottage y, opcionalmente, un poco de pimienta y sésamo al gusto. Se forman pequeñas tortitas con una cuchara sobre papel de horno, se cocinan a 180 grados durante unos 15-20 minutos y se dejan enfriar para que no se rompan. Puedes rellenarlas con aguacate, salmón, pavo o verduras, y tendrás una cena saludable, saciante y sin complicaciones.