Ana Navarro, nutricionista, enseña a elegir quesos de calidad de Mercadona: "Necesita llevar leche"

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Ana Navarro, conocida por su labor como nutricionista y divulgadora, ha captado la atención en redes sociales gracias a un vídeo en el que explica cómo elegir un queso de calidad en Mercadona. Su propuesta es clara: prestar atención a los ingredientes.

“Lo único que necesita llevar es leche, cultivos lácticos, cuajo y sal”, explica Navarro, quien subraya que conviene evitar aquellos productos con almidones, féculas o proteínas lácteas añadidas. La especialista orienta su análisis hacia los productos de la marca Hacendado, presentes en la cadena valenciana, y plantea una guía práctica para los consumidores.

Claves para elegir un buen queso

Dentro de los productos recomendados por la nutricionista se encuentran variedades clásicas como la mozzarella, el cheddar, el gouda y el edam. También respalda sin reservas otras opciones como el grana padano en polvo, el provolone y el babybel. Además, otorga su aprobación al queso light en lonchas, una alternativa que genera dudas habituales por su bajo contenido graso.

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“Te enseño a elegir un queso de calidad, es muy fácil”, afirma la experta, que insiste en revisar siempre el etiquetado. Esta costumbre, señala, permite descartar productos poco recomendables y optar por otros más saludables. La nutricionista también incluye entre sus elecciones los dados de queso para ensaladas.

Productos que no superan el filtro nutricional

En contraposición, hay quesos que Navarro aconseja evitar por su composición. Entre ellos menciona el queso fundido sándwich de 10 lonchas, el queso rallado especial para pasta y el queso rallado especial para fundir. También desaconseja los quesitos light y el queso para hamburguesas, todos ellos con ingredientes añadidos que, según ella, alejan estos productos de un perfil saludable.

“Fijarse en la lista de ingredientes es clave”

Su enfoque se basa en una premisa fundamental: “Fijarse en la lista de ingredientes es clave”. Si esta incluye más componentes de los estrictamente necesarios, conviene desconfiar. De este modo, Navarro promueve un consumo más consciente, adaptado a quienes buscan mantener una dieta equilibrada.

Un mensaje sencillo que conecta con el público

El estilo directo de la nutricionista, libre de tecnicismos y centrado en consejos prácticos, ha encontrado una amplia acogida en internet. Sus recomendaciones, concretas y fácilmente aplicables, resultan útiles para quienes desean mejorar su alimentación sin complicaciones.

Gracias a este tipo de divulgación, productos habituales como el queso dejan de ser una elección automática para convertirse en una oportunidad de tomar decisiones informadas en el supermercado. El vídeo se ha viralizado, confirmando el interés creciente de los consumidores por identificar alimentos más saludables en su compra diaria.