Álvaro, nutricionista: "No hay ningún alimento que cambie su contenido de calorías a lo largo del día"

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¿Comer uvas por la noche engorda más? ¿La fruta por la tarde suma más calorías? Estas preguntas surgen cada cierto tiempo y circulan con fuerza en redes sociales. Frente a este tipo de creencias, el nutricionista Álvaro Torres ha lanzado un mensaje claro: ningún alimento cambia su valor calórico dependiendo de cuándo se consuma.

En su vídeo de TikTok, que ha tenido gran repercusión, muestra un ejemplo muy compartido: “Estas uvas tienen unas 60-70 calorías por cada 100 gramos, pero por la noche se dice que pueden llegar a triplicarlas”. Acto seguido, desmonta esta afirmación con rotundidad: “Es totalmente falso”.

Comer fruta de noche no engorda más

El vídeo de Álvaro se ha hecho viral precisamente porque combate con claridad uno de los errores más repetidos: pensar que el momento del día afecta al valor energético de los alimentos.

“El contenido calórico de cualquier alimento es el mismo por la mañana y por la noche”

“El contenido calórico de cualquier alimento es el mismo por la mañana y por la noche”, explica, insistiendo en que lo que realmente influye en el peso no es la hora de comer, sino la cantidad total de calorías ingeridas a lo largo del día.

Este tipo de desinformación es especialmente frecuente en torno a frutas como las uvas. “Si pensabas que el peso que ganas en Nochevieja es por las uvas, déjame decirte que no”, señala con tono irónico. El verdadero motivo, dice, está en “el resto de cosas que estás comiendo y bebiendo esos días”.

Lo importante: hábitos y balance calórico

Más allá de los mitos, Álvaro lanza un mensaje constructivo: “Deja de preocuparte por si hay alimentos que no puedes comer a cierta hora del día y céntrate en tus hábitos”. Esto implica prestar atención no solo al tipo de alimentos que se consumen, sino también a su cantidad y al equilibrio general de la dieta.

El vídeo, que circula en TikTok, refuerza un enfoque basado en la evidencia y en la educación nutricional. Repetir ideas erróneas como que “la fruta de noche engorda” no solo desinforma, sino que puede generar ansiedad innecesaria en personas que simplemente intentan cuidarse.