Piden marisco y vino en un restaurante de lujo y hacen un 'simpa' de 400 euros con esta técnica

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Una cena con marisco, pescado, vino rosado y actitud desenfadada. Así comenzó una velada reciente en Il Cortigiano, uno de los restaurantes más conocidos de la ciudad italiana de Bari. Dos hombres y una mujer, bien vestidos y sin escatimar en el menú, disfrutaron con calma de una comida valorada en unos 400 euros que incluyó ostras, gambas, cigalas, langostinos y pescado fresco. Pero lo que parecía una velada normal aunque costosa terminó revelándose como una bien calculada estafa.

Según ha publicado el diario italiano Corriere della Sera, los tres comensales emplearon la llamada "técnica de la borsetta": tras terminar la cena, se levantaron uno por uno con la excusa de salir a fumar y dejaron sobre la mesa el bolso de la mujer. Este objeto, visible para los camareros, actuó como distracción y señal de que regresarían enseguida. Sin embargo, nunca volvieron.

Podemos deducir que aquel bolso que dejaron atrás estaba vacío o no contenía nada de valor en su interior, y que por sí mismo debía ser mucho menos valioso que los 400 euros de la cuenta, pero sirvió su propósito para engañar al personal del restaurante y hacerles creer que iban a volver tras fumar sus cigarrillos.

Un truco que ya se ha repetido en otros locales

El personal del restaurante esperó unos minutos antes de comprobar que los clientes se habían esfumado. El bolso seguía en el lugar, pero el importe de la cena quedó sin abonar. Las cámaras de seguridad grabaron toda la secuencia, y la propietaria del establecimiento ha advertido públicamente que denunciará a los implicados si no regresan para pagar lo que deben.

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No se trata de un caso aislado. La prensa italiana señala que la técnica de la borsetta, que consiste en dejar un objeto personal como señuelo para facilitar la huida, se está convirtiendo en un método frecuente entre quienes buscan comer gratis en restaurantes de alto nivel. En la ciudad de Bari, otros hosteleros han compartido experiencias similares y se están organizando en aplicaciones de mensajería para alertarse mutuamente, siempre según la información del Corriere della Sera.