Este nutricionista desvela los 5 productos de Mercadona que recomienda comprar siempre

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Mercadona vuelve a ser protagonista en el ámbito de la alimentación saludable gracias a las recomendaciones de un experto en nutrición que ha analizado sus productos desde una perspectiva profesional. El nutricionista deportivo Álvaro, conocido por su perfil en TikTok (@dietalvaro), ha seleccionado los cinco alimentos de la cadena valenciana que, según sus criterios, resultan más recomendables para mantener una dieta equilibrada.

La lista, publicada en uno de sus vídeos virales, incluye desde opciones básicas como la sal hasta carnes y vísceras, todos disponibles en Mercadona. Cada elección responde a criterios nutricionales específicos, como el contenido en minerales, la calidad de las proteínas o el impacto en la saciedad. Este enfoque práctico y accesible ha despertado el interés de sus seguidores, que buscan mejorar su alimentación sin renunciar a la comodidad de hacer la compra en supermercados de proximidad.

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P. Díaz

La sal: un mineral necesario, no un enemigo

Lejos de demonizarla, el especialista señala que la sal, concretamente la sal yodada, es esencial si no se consumen pescados azules o hígado de bacalao. “Tu cuerpo necesita sodio para generar energía y evitar dolores de cabeza”, recuerda. En cambio, si la dieta ya incluye estos alimentos ricos en yodo, la recomendación es optar por sal común o del Himalaya.

Salud y saciedad con proteínas de calidad

El salmón ocupa el segundo lugar en su ranking gracias a su alto contenido en proteína, omega-3, selenio y magnesio. Álvaro advierte sobre la calidad del pescado: mejor elegir aquel con menos grasa, idealmente criado con una alimentación más natural. En tercer lugar sitúa los huevos camperos, destacando que contienen todos los nutrientes esenciales, excepto la vitamina C. “Su valor depende del tipo de crianza de la gallina”, añade el nutricionista, y recomienda priorizar los huevos camperos por encima de los huevos frescos.

Las vísceras son, según el experto, una fuente “fundamental” de colágeno, glicina, elastina y minerales como cobre y zinc, esenciales para combatir la anemia y mantener tejidos fuertes. A este producto le sigue la ternera, una carne que describe como “saciante y nutritiva”, muy por encima de otros cortes o carnes procesadas. Para Álvaro, todos estos alimentos son asequibles, aportan un valor nutricional elevado, y están disponibles en nuestro supermercado del barrio.