Álex Yáñez, experto en nutrición, desvela el mineral que debemos consumir para mejorar nuestra tensión arterial: "Disminuye hasta un 39% el riesgo de infarto"

• La mejor fruta con triptófano para dormir como un bebé
• Soy médico y no me he bañado durante más de 8 años: "Cuando aplicamos productos de higiene alteramos el equilibrio"

El nutricionista Álex Yáñez ha explicado en uno de sus vídeos el papel esencial que desempeña el potasio en el control de la presión arterial. Según detalla, este mineral resulta especialmente eficaz frente a la hipertensión, gracias a su capacidad para contrarrestar el exceso de sodio. Además, contribuye a reducir la frecuencia cardíaca y a estimular la producción de aldosterona, hormona clave en la regulación de la tensión. “El potasio disminuye nuestra tensión arterial”, señala el experto.

Potasio: mucho más que un aliado para la tensión

Yáñez subraya que un buen aporte de potasio mediante la alimentación puede disminuir el riesgo de infarto en hasta un 39 %. También remarca su función en la mejora de la sensibilidad a la insulina, lo que repercute en una menor probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2. Por otro lado, atribuye al potasio efectos antioxidantes, protectores del hígado y beneficiosos en la prevención del alzhéimer. A todo ello se suma su impacto positivo al combinarse con magnesio.

El especialista insiste en la importancia del potasio en la formación y protección del tejido óseo, ya que reduce la pérdida de calcio por la orina y mejora su absorción. Además, explica que favorece la regulación del tránsito intestinal y puede aliviar tanto el estreñimiento como las diarreas. En el ámbito muscular, sugiere que puede ayudar a evitar calambres y frenar el catabolismo. “El equilibrio entre sodio y potasio es crucial”, insiste.

En cuanto a su ingesta, Yáñez advierte de que no conviene superar los 500 miligramos diarios, pues dosis más altas podrían causar arritmias o molestias digestivas. La mayoría de suplementos contienen entre 100 y 200 miligramos por cápsula, una cantidad segura según su criterio. Como formato ideal, recomienda el potasio quelado, preferiblemente de patente Albion, aunque reconoce su escasa disponibilidad en España. Otras versiones también son válidas.

Por último, alerta sobre la pérdida de potasio al cocinar o escurrir alimentos que lo contienen, como el plátano. “La mayoría no lo sabe, pero al freírlo se pierde buena parte del potasio”, comenta. Además, señala que el consumo de sodio es excesivo en la dieta moderna, mientras que el de potasio resulta insuficiente. Por ello, defiende su papel como mineral esencial para prevenir enfermedades y mejorar la salud cardiovascular, digestiva, ósea y metabólica.