Cuántos plátanos se pueden comer al día para bajar de peso

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El plátano, una de las frutas más consumidas en todo el mundo, se ha visto rodeado de ciertas dudas en torno a su papel en la pérdida de peso. Desde la Fundación Española de la Nutrición se destaca su valor nutricional gracias a su contenido en potasio, fibra y vitaminas del grupo B. Además, aporta hidratos de carbono complejos y compuestos prebióticos como la inulina, que favorecen el tránsito intestinal y mejoran la salud digestiva.

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P. C.

Una de las creencias más frecuentes es que el plátano engorda por su contenido en azúcar. Si bien es cierto que tiene aproximadamente 90 kilocalorías por cada 100 gramos, su aporte energético no es mayor al de otras frutas de consumo habitual. A medida que madura, el almidón del plátano se transforma en azúcares sencillos como la fructosa o la glucosa, pero estos no representan un riesgo para la salud si se consumen con moderación y dentro de una dieta equilibrada.

La dietista y nutricionista Ana Molina Jiménez, en una entrevista a EFE, aclara que el mito del plátano como un alimento que engorda es infundado. De hecho, esta fruta se incluye con frecuencia en dietas para perder peso y en planes nutricionales para personas diabéticas por su capacidad saciante. El consumo del plátano, especialmente en su punto de maduración adecuado, puede ayudar a controlar el apetito entre comidas y a evitar la ingesta de productos menos saludables.

Desde el Centro de Nutrición Laura Jorge insisten en que eliminar esta fruta por miedo a su contenido calórico es un error. Su riqueza en minerales como el potasio y el magnesio, así como su papel en la regulación del sistema nervioso, la convierten en una opción recomendable incluso para quienes buscan adelgazar. En cualquier caso, los especialistas recuerdan que la clave está en la variedad y el equilibrio, y que no hay una cantidad única ideal para todos, aunque consumir uno o dos plátanos al día puede ser perfectamente compatible con una dieta saludable.