Un nutricionista examina estos panecillos de Mercadona y lanza un aviso claro: “no sé si la gente se fija…”

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Un nutricionista ha sorprendido en redes sociales al analizar un producto muy popular de Mercadona que, contra todo pronóstico, ha elogiado por su composición. Aunque el consumo habitual de pan suele generar controversia en el ámbito de la nutrición, el experto ha querido destacar la calidad de unos panecillos concretos que, según sus palabras, superan ampliamente a los de otros supermercados.

Se trata del perfil de (@nutri.rixi.25) en TikTok, conocido por sus análisis críticos sobre productos alimentarios. En uno de sus últimos vídeos, ha revisado un tipo de panecillos, en bolsa de 11 unidades, vendidos en la sección de panadería de Mercadona, y que otras marcas como Lidl también ofrecen, y su valoración ha sido más que positiva. “Pedazo de panecillos que vende aquí el amigo Juan Roig”, comenta en tono irónico, antes de explicar los motivos por los que este producto merece su aprobación.

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La clave está en los ingredientes

Uno de los aspectos más destacados por el nutricionista ha sido el uso de masa madre en un 10%, una proporción que, según afirma, no es habitual en productos similares de otras cadenas. “No sé si la gente se fija en los ingredientes…”, advierte. También subraya la presencia de antioxidante E300, que en este caso es vitamina C, un aditivo natural que no plantea riesgos. “Encima es que… contiene vitamina C, así que ningún problema de ingredientes, diez de diez”, explica en el vídeo, donde insiste en que cuando un producto está bien formulado, merece reconocimiento.

Además de ser fuente de hidratos de carbono, el pan aporta fibra, vitaminas del grupo B, ácido fólico, hierro y potasio, siendo especialmente nutritivo si incluye ingredientes como masa madre o harinas integrales. Aunque los panecillos de Mercadona no sustituyen al pan artesanal, este tipo de producto puede suponer una alternativa aceptable dentro de una dieta equilibrada, perfectos para desayunar, merendar o acompañar comidas, según el análisis compartido por el experto.