El plato rico en magnesio, fibra y Omega 3 que puedes preparar con estos tres productos de Mercadona por menos de 10 euros

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Llevar una alimentación equilibrada no siempre es fácil y es que, en los supermercados, tenemos a nuestro alcance gran cantidad de productos que no sabemos utilizar muy bien y combinar para lograr el plato perfecto. Es por esto que a continuación os mostramos una receta rápida, sencilla y perfecta para la época de primavera con alimentos de Mercadona y que es rica en magnesio, fibra y Omega 3.

Con ingredientes sencillos y accesibles, disponibles en la mayoría de supermercados Mercadona, esta ensalada templada ha ganado protagonismo como alternativa saludable para quienes buscan cuidarse sin complicarse. Su principal ventaja es que se elabora con solo tres productos base, por menos de 10 euros, y aporta una combinación muy interesante de nutrientes.

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P. M.

Ingredientes:

• Lentejas cocidas Hacendado
• Salmón ahumado Hacendado
• Espinacas frescas
• Tomate cherry
• Semillas de chía
• Aceite de oliva virgen extra
• Zumo de limón
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Lava y escurre las lentejas.
2. Mezcla con espinacas, tomates cortados y trozos de salmón.
3. Haz una vinagreta con aceite de oliva, limón y chía hidratada.
4. Añade sal/pimienta al gusto. Sirve templado.

La combinación de legumbres, vegetales de hoja verde, pescado azul y semillas convierte esta ensalada en una receta equilibrada. Las lentejas y las espinacas son fuente de fibra y magnesio, mientras que el salmón y las semillas de chía contribuyen con un aporte de grasas poliinsaturadas beneficiosas para la salud.