Mercadona abre zonas de cafetería en algunos de sus establecimientos en España

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La presencia de cafeterías en diferentes establecimientos ajenos al mundo hostelero es una tendencia en constante crecimiento en la actualidad. Desde Ikea hasta Inditex en los tiempos recientes, ofrecer este tipo de servicios comienza a convertirse en la norma. La última en subirse a esta dinámica ha sido la franquicia de supermercados Mercadona.

La compañía valenciana ha integrado en las secciones ‘Listo para Comer’ de algunos de sus establecimientos que sus clientes puedan disfrutar de un café recién molido. Solo, cortado, con leche y molido, son las alternativas que la empresa ofrece en cada uno de los 58 supermercados en los que está disponible, estando todos ellos localizados en la provincia de Valencia.

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“Tenemos previsto que después del verano ampliemos este laboratorio y que pueda adquirirse el café en tiendas de la Comunidad de Madrid", han declarado desde la empresa. Por lo tanto, será un servicio que, con el tiempo, aumentará su disponibilidad en los diferentes locales de la cadena repartidos por toda España de manera progresiva.

Café recién molido en Mercadona

Esta implementación forma parte de la iniciativa del presidente de Mercadona, Juan Roig, por la comida preparada y por competir frente a frente con el resto de establecimientos hosteleros. Él mismo reafirmó su pronóstico en la presentación de resultados del anterior 11 de marzo de que, en los próximos años, las cocinas dejarán de existir.

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Los últimos datos al respecto parecen apoyar esta tendencia, tal y como muestra la Asociación Española de Platos Preparados (Asefapre). En este sentido, el consumo de este tipo de productos aumentó en un 6,6% durante el año 2024 en España. Esto se traduce en una estimación media de 17 kilos de esta comida consumida por cada ciudadano.

Por otro lado, el éxito de Mercadona continúa en aumento, con ventas superiores a los 38.800 millones de euros, según cifras del pasado año. Con más de 1.600 establecimientos repartidos a lo largo y ancho de España y Portugal, la franquicia ha registrado un beneficio de 1.009 millones de euros, siendo el segundo año consecutivo en romper la barrera del millón.