El misterio del caldo: una canaria se muda a Bilbao y descubre la peculiar costumbre de los bares vascos

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Aunque los choques culturales son más habituales cuando te marchas a otro país, los propios españoles se quedan asombrados con las tradiciones y costumbres que descubren cuando viajan por el territorio nacional. Esto es lo que le ha ocurrido a una canaria que se ha mudado a Bilbao. Irene por fin ha descubierto el significado del cartel que veía en los bares y restaurantes del País Vasco.

La joven ha contado que en la hostelería vasca es habitual encontrarse un letrero que pone “salda badago” (hay caldo). “Un choque cultural que tuve al mudarme a Euskadi es que en todos los bares ponía ‘hay caldo’ y no entendía por qué”, explica. Pero este misterio ya lo ha resuelto y la canaria se ha unido a la costumbre culinaria.

“Resulta que aquí la gente se pide caldo y se lo toman como quien se toma un café”, ha aclarado. Irene ha subido un vídeo tomándose el caldo en una taza de café. Al igual que a la canaria, esta forma de consumir esta comida como si fuese una bebida también ha chocado a muchos españoles. “En Málaga lo he visto en 0 sitios, es curioso ver esto”, escribe una usuaria. Pero otros han confirmado que esto también es común en otras zonas del norte de España.

“Es cosa del norte, como asturiana, tomarme un caldo en un bar un día de resaca te resucita”, escribe una usuaria. “Para combatir el frío, entrar en calor y asentar el estómago. De toda la vida”, explica otro. Y quienes han descubierto como Irene esta costumbre, sin duda, han pedido que se extienda al resto de España: “Qué fantasía. No entiendo por qué no hay pintxos y caldo en todos los bares de España como norma”, “¿En serio? Me mudo ya mismo, mi sueño”.