Un camarero explica la manía que tienen los clientes antes de irse del bar: "Sé que lo hacéis por ayudar, pero..."

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El trabajo en hostelería está lleno de desafíos que van más allá de largas jornadas y ritmo frenético. Las costumbres y manías de algunos clientes añaden un punto extra de dificultad que no siempre es visible para quienes ocupan una mesa. Desde gestos aparentemente inofensivos hasta actitudes que pueden resultar incómodas, el día a día de un camarero está lleno de anécdotas que, aunque parecen triviales, tienen un impacto significativo en su trabajo.

Entre los hábitos más criticados por los profesionales del sector están los que interrumpen el flujo natural del servicio, como cambiar de sitio sin avisar, devolver platos ya tocados para "compartir" o pedir cambios constantes en los pedidos tras ser servidos. Aunque para el cliente estas acciones parecen pequeñas, en la práctica suelen generar más trabajo del necesario, dificultando la dinámica del local.

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Otro comportamiento que causa cierta frustración es el intento de 'controlar' la cuenta de forma exagerada, pidiendo dividirla entre numerosos comensales o queriendo pagar en monedas pequeñas. Estas situaciones no solo ralentizan la atención al resto de los clientes, sino que también aumentan la carga mental de los camareros, quienes deben gestionar estos imprevistos mientras cumplen con un ritmo ya exigente.

"Sé que lo hacéis por ayudar, pero…"

Gonzalo, hostelero y tiktoker bajo el usuario @camarero_tiktoker, ha puesto voz a esta queja en un vídeo que se ha vuelto viral, acumulando miles de visualizaciones y reacciones. En su publicación, el camarero explica una de las manías que más les molesta: “Sé que lo hacéis sin maldad o por ayudarnos", comienza diciendo el hostelero antes de añadir que "hay una cosa que no voy a entender y son los papelitos que metéis dentro de la taza".

"Es que nunca voy a entender si es por ayudarnos o es una manía. Por favor, si queréis ayudar a los camareros, a nuestros compañeros en el servicio, lo suyo es dejarlo en el platito. Nosotros vamos a la cocina y lo tiramos sin problemas, y nos ahorráis el trabajo de tener que sacar todos los papelitos de la taza para luego tirarlos a la basura y lavarlo”, asgura el hostelero y tiktoker.

Según comenta, este gesto, lejos de facilitarles las cosas, complica el proceso de limpieza. El camarero asegura que su intención no es criticar por criticar, sino educar a los clientes sobre cómo sus actos pueden afectar al servicio.

Reacciones encontradas entre los usuarios

La publicación ha generado opiniones encontradas. Algunos usuarios se han mostrado comprensivos y han prometido cambiar su comportamiento. “Si lo piensas, es más fácil deslizar un platito del café que tirar el papelito si se encuentra dentro de la taza, pegado con los restos del café”, reflexiona uno de los comentarios más apoyados.

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Por otro lado, no han faltado las críticas hacia la queja del camarero, especialmente en lo referente a los precios de los productos. “No lo hago, pero ayer me cobraron 2,40 por un café enano. Anda que voy a pensar encima si molesto”, escribía un usuario en tono irónico. Otros, sin embargo, destacaban la importancia de empatizar con los trabajadores, señalando que ellos no son responsables de los precios ni de la gestión del local.