"Qué será lo próximo": La polémica tortilla de patatas con Jumpers que ha incendiado las redes

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La tortilla de patatas es uno de los platos más populares de la gastronomía española, aunque muchas veces es complicado ponerse de acuerdo respecto a las preferencias en sus ingredientes. Si la cuestión de "con cebolla" o "sin cebolla" ya levanta muchas ampollas, la división de opiniones puede volverse aún mucho más visceral cuando algunos hosteleros experimentan con ingredientes de lo más insólitos.

Uno de los lugares de España en los que más experimentos hacen con esto es el Bar La Esquina de San Juan (Logroño, La Rioja), quienes se definen como "especialistas en tortillas". Su actual propietario, Sergio Palacios, que tomó las riendas de este emblemático local hace unos años y se dispuso a combinar su esencia clásica con una nueva vuelta de tuerca, sorprende a menudo con publicaciones en Instagram mostrando las nuevas variedades de tortilla a las que da forma. En este caso, ha presentado algo que ha traído cola: una tortilla de patatas con snacks Jumpers de mantequilla.

Aunque pueda parecer sorprendente, Palacios explica que se atrevieron a cocinar esta tortilla "tras muchas peticiones" por parte de los clientes. Tal como detalla el hostelero, "la elaboramos con una mezcla de quesos y una base en medio de queso Cameros", y le echan por encima los Jumpers.

Opiniones a favor y en contra

Una combinación como esta ha chocado enormemente a los defensores de las recetas clásicas de tortillas, que han dejado comentarios como "qué será lo próximo", "debería ser delito", "cárcel", "qué guarrería", "aberración culinaria" o "si nuestras abuelas levantaran la cabeza, qué sopetón nos daban por semejante insulto a la cocina".

Pero parece no haber término medio, y también son muchos los que tienen una opinión totalmente contraria y aprecian la innovación y trabajo del Bar La Esquina de San Juan. "Yo la quiero probar" o "tiene una pintaza espectacular", expresan algunos, y otra pregunta "dónde se encuentra el bar para ir". "No sabía que existían fundamentalistas de la tortilla de patatas, al que no le guste que no la coma y listo", apunta también alguien. Otro usuario asegura que "yo a ese hombre le compro hasta veneno", aparentemente porque ya probó otros de sus experimentos en forma de tortillas y acabó satisfecho.

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Y es que esta no es la primera vez que Sergio Palacios sorprende con sus variedades. También tiene a disposición de sus clientes una tortilla con Risketos o una tortilla con torreznos, entre muchas otras opciones. "Aquí nos tomamos muy en serio el hacerte disfrutar con sabores clásicos, tradicionales y otros totalmente novedosos", dice en una de sus publicaciones.