Un español se moja y comparte cuál es la peor comida típica portuguesa: "Sed sinceros"

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Iñaki, un español residente en Portugal, ha expresado en su perfil de TikTok su rechazo hacia el plato tradicional portugués conocido como arroz de Sarrabulho. En su vídeo, que rápidamente se ha vuelto viral, relata sin tapujos que esta receta típica ha sido "imposible de digerir" para él.

"No sé si habéis probado alguna vez esta comida tradicional de aquí… que básicamente consiste en arroz hecho, no sé de qué manera, en sangre de cerdo y luego lo que son las entrañas y la carne por otro lado", explica Iñaki con visible incomodidad.

"Hacen el intestino y literalmente huele a mierda. Y sabe poco más o menos igual"

Lejos de quedarse en simples comentarios, Iñaki no oculta su rechazo por la textura y el peculiar aroma del plato. Según su relato, más allá de la pesadez propia de este tipo de comidas, el arroz de Sarrabulho presenta un olor y sabor "que recuerda a lo desagradable del intestino". "Hacen el intestino y literalmente huele a mierda. Y sabe poco más o menos igual", asegura Iñaki, quien utiliza un tono sarcástico para describir su experiencia culinaria.

Controversia en redes por el arroz de Sarrabulho

Las opiniones en redes sociales no se hicieron esperar, especialmente entre aquellos que conocen el plato típico del norte de Portugal. Algunos usuarios defendieron el arroz de Sarrabulho calificándolo como un auténtico "manjar" que, sin embargo, requiere cierto paladar. Otros admiten que la combinación de ingredientes y el uso de sangre de cerdo no es para cualquiera.

Iñaki, sin rodeos, invita a quienes lo hayan probado a compartir su opinión con total sinceridad: "Sed sinceros, los que lo hayáis probado, ¿está bueno y soy yo el que no aprecio la comida o de verdad es algo que es cuestionable?"

Este plato tradicional es muy popular en la región del Miño y se prepara con carne de cerdo, entrañas y sangre, componentes que son comunes en la gastronomía lusa, pero que pueden resultar impactantes para quienes no están familiarizados con estos sabores. Aunque valorado como una delicatessen por muchos portugueses, el arroz de Sarrabulho sigue dividiendo opiniones entre quienes lo consideran un plato exclusivo y quienes no logran tolerarlo.

Un plato con tradición y polémica

El debate ha puesto sobre la mesa el contraste cultural en la cocina y cómo ciertos sabores y olores pueden ser difíciles de aceptar para algunos extranjeros. La gastronomía portuguesa, rica en platos intensos y preparaciones poco convencionales, plantea un desafío para los paladares que no están acostumbrados a ingredientes como la sangre o las vísceras.

El arroz de Sarrabulho es una muestra más de cómo las tradiciones culinarias pueden generar opiniones divididas entre locales y extranjeros, poniendo en evidencia cómo cada cultura tiene su propia interpretación de lo que es un plato apetitoso.