Un joven se hace viral tras convertir una compra de 8 euros en tres comidas: "Sopa de cocido, croquetas y crema de verduras"
Aunque para ahorrar en la compra siempre se ha recurrido al consejo de los más mayores, un joven ha sido el protagonista del vídeo viral para comer bien y barato
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La subida de la cesta de la compra ha ajustado los presupuestos en los hogares españoles. Aunque para ahorrar en las comidas siempre se ha recurrido al consejo de los más mayores, un joven ha sido el protagonista del vídeo viral para comer bien y barato con tres clásicos de la gastronomía española.
El tiktoker Helio Roque ha compartido en la red social cómo ha convertido una compra de poco más de 8 euros en tres platos deliciosos ideales para cuando bajan las temperaturas. El influencer ha sorprendido a sus seguidores al preparar sopa de cocido, croquetas y crema de verduras a partir de dos bandejas de productos básicos. En el vídeo, que ha acumulado miles de reproducciones, explica paso a paso cómo sacar el máximo partido a esta pequeña compra.
Tres platos buenos y baratos
“Hoy os voy a enseñar cómo a partir de estas dos bandejas de preparados para cocido que me han costado poco más de 8 euros, he sacado sopa de cocido, croquetas y crema de verduras", comienza explicando Roque mientras muestra los ingredientes: verduras como zanahoria, col y apio, y una mezcla de carnes de vacuno, cerdo y gallina. El joven muestra cómo preparar la sopa, un plato sencillo en el que hierve los ingredientes con agua y una patata, consiguiendo una sopa tradicional que sirve de base para el resto de recetas.
Luego ha transformado las verduras cocidas en una crema. "Cogemos las verduras que hemos colado, las juntamos con un poquito de caldo y las batimos con la minipimer", explica.
@helioroque_ ig helioroque_ // 8 euros y una semana de platazos #cocina #sopa #croquetas #cocido ♬ sonido original - Helio Roque
Para preparar el cocido ha empezado sofriendo los ingredientes con pimentón y laurel, y luego ha añadido garbanzos previamente remojados. Esta elaboración se debe cocinar a fuego lento. “Después de como unas dos horas, te va a salir la carne”, comenta Roque
Y el toque maestro llega con las croquetas. Utiliza la carne del cocido deshilachada y la pasa por la batidora para luego mezclarla en una bechamel clásica. "No os voy a enseñar a estas alturas cómo se hace una bechamel", bromea, antes de explicar el proceso de rebozar y freír las croquetas. "Bonitas y hermosas", comenta orgulloso del resultado, que promete ser su comida para toda la semana.
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