Un canadiense versiona la tapa más popular de la Región de Murcia y las redes se rebelan

• Soy de Murcia y estas son las palabras que pensaba que entendía todo el mundo (pero no)
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Esta vez no ha sido la paella valenciana o la tortilla española. Un canadiense se ha atrevido a versionar la tapa por excelencia de la Región de Murcia y el resultado no ha gustado nada en redes. Dre Pao, como es conocido en TikTok, ha provocado una oleada de críticas entre quienes defienden que la receta es perfecta como es.

La marinera es, sin duda, una de las elaboraciones más populares de Murcia y su degustación debe incluirse entre los planes gastronómicos de cualquier rincón que visites de esta comunidad. Su preparación es sencilla: hacer ensaladilla rusa, colocarla sobre una rosquilla y como toque final añadir una anchoa. Un manjar que es una pieza clave en el aperitivo de cualquier punto de la Región y que ahora cuenta con una nueva versión.

La versión de la marinera

Ensaladilla rusa frita inspirada en la marinera murciana. Así presenta el canadiense afincado en Murcia el plato que no ha recibido la aprobación de sus nuevos vecinos.
Primero prepara una ensaladilla rusa siguiendo la receta tradicional, aunque este paso también ha sido criticado por incluir guisantes. Y es que este ingrediente no forma parte de la receta. Pero freír la ensaladilla y la rosquilla ha sido lo que más ha enfurecido.

“Eso es crimen de guerra”, “Alejad vuestras aceitosas manos de mi Murcia”, “No sé si me molesta más que la fría o que le eche guisantes” o “Pero cómo vas a freír la rosquilla” son algunos de los comentarios de los indignados por la receta del canadiense. Todos han compartido que las marineras son un plato perfecto que no necesita cambios.

“Cuanto rechazo me puede generar un vídeo, por favor parad ya”, expresa un usuario. Y muchos se han acordado de los valencianos. “Ahora entiendo lo que siente un valenciano con la paella”, añade otro. Pero quizás no sepan que Dre Pao se ha atrevido a fusionar ambos platos con la que ha bautizado como paella de ensaladilla rusa.