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Cómo eliminar las manchas (y las bacterias) de las tablas de cortar y dejarlas como nuevas
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Cómo eliminar las manchas (y las bacterias) de las tablas de cortar y dejarlas como nuevas

Si tus tablas de cortar cogen color tras cada uso, puedes eliminar esos restos de comida con unos trucos caseros muy fáciles de llevar a cabo. Además, evitarás la propagación de bacterias

Foto: Cómo eliminar las manchas (y las bacterias) de las tablas de cortar y dejarlas como nuevas (iStock)
Cómo eliminar las manchas (y las bacterias) de las tablas de cortar y dejarlas como nuevas (iStock)

Las bacterias son resistentes y sobreviven mucho tiempo en toda clase de superficies dentro de la cocina, ya sean encimeras, utensilios o electrodomésticos. De ahí la importancia de llevar a cabo una limpieza adecuada de cada uno de ellos para evitar cualquier tipo de intoxicación o contaminación cruzada.

Uno de estos elementos son las tablas de cortar que pueden verse afectadas por las manchas de la comida que se cortan sobre ella. Esto, además de conllevar un cambio de color distinto al original, puede provocar que los alimentos se contaminen si no se limpian adecuadamente. Para ello existen diversos métodos caseros muy útiles y económicos.

Foto: Tablas para cortar alimentos y presentar tus creaciones en la mesa (Pixabay)

Si lo que se pretende es desinfectar de manera rápida la tabla, lo mejor es utilizar el vinagre. Basta con mezclar en un recipiente agua y vinagre y sumergir la tabla durante 5 minutos. Pasado este tiempo, se enjuaga bien y se seca para darle un nuevo uso. Si se quiere potenciar esta mezcla, se puede agregar bicarbonato de sodio.

Tres útiles remedios caseros

En cualquier caso y para eliminar las manchas que dejan los restos de los alimentos sobre las tablas también podemos usar vinagre, pero esta vez junto a una mezcla de agua oxigenada. Después de agitar bien la mezcla y aplicarla sobre la superficie de la tabla, se deja reposar durante 10 minutos. Tras esto, se aclara para retirar los residuos y dejarla impoluta.

También se puede usar una combinación de sal y limón. Sobre la tabla se echa sal en grano y con la mitad de un limón se frota toda la superficie, dejando que el ácido del limón repose unos 5 minutos antes de enjuagarla, lavarla y secarla para volverla a usar, esta vez con un aspecto renovado y como si fuese totalmente nueva.

Desinfectar y limpiar las tablas de cortar es muy sencillo con estos trucos rápidos y baratos

Por último, y buscando una limpieza mucho más efectiva, se puede usar bicarbonato de sodio. Solo es necesario hacer una mezcla de agua y bicarbonato hasta crear una pasta espesa que se aplica sobre la tabla. Después de dejar que actúe durante 15 minutos para que ablande la suciedad, se frota sobre la mancha para acabar aclarando con jabón y agua.

Las bacterias son resistentes y sobreviven mucho tiempo en toda clase de superficies dentro de la cocina, ya sean encimeras, utensilios o electrodomésticos. De ahí la importancia de llevar a cabo una limpieza adecuada de cada uno de ellos para evitar cualquier tipo de intoxicación o contaminación cruzada.

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