El alimento que debe desaparecer de tu dieta para adelgazar más rápido

Las personas nos preocupamos cada vez más de nuestra salud. Llevar una dieta saludable y hacer ejercicio con cierta regularidad son las dos premisas recomendadas por médicos y nutricionistas para conseguir un peso equilibrado. El problema es que, en ocasiones, comemos algunos alimentos que consideramos sanos cuando no lo son tanto.

Los expertos en nutrición llevan años alertándonos del peligro que suponen los alimentos ultraprocesados por su alto contenido en grasas trans y saturadas, azúcares y otros ingredientes que han demostrado que su consumo acelera el envejecimiento celular. También las bebidas azucaradas (refrescos, zumos y néctares, bebidas energéticas, etc.) o la bollería industrial son productos a evitar para las personas que no quieren tener sobrepeso.

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Sin embargo, hay un alimento que forma parte de nuestra dieta diaria y sobre el que los especialistas ponen el foco: el pan. Pocas comidas se hacen en nuestro país sin que nos ayudamos de una barra, una chapata, un pan de pueblo, una fabiola o cualquier otro pan rico que se nos ocurra para acompañar. El problema es que se trata de productos que aportan muchas calorías y que, por lo tanto, pueden boicotear cualquier proceso de adelgazamiento.

¿Cuántas calorías tiene el pan?

Hay muchos tipos de panes y aquí radica el quid de la cuestión, porque no todos son iguales nutricionalmente y existe mucha diferencia de unos a otros. Por término medio, el pan blanco contiene 265 calorías por cada 100 gramos. De ellos, unos 50 gramos son hidratos de carbono que provocarán un aumento de los niveles de azúcar en la sangre después de que sean transformados en glucosa.

El pan integral es rico en fibra que actuará de saciante evitando picar entre horas

El problema es que el organismo tendrá una sensación de hambre cuando descienda el pico de energía. Y eso provocará que termines picando entre horas, lo que, además, suele ser peligroso porque no se eligen los mejores tentempiés como frutos secos o alguna pieza de fruta, sino que las personas nos decantamos por alimentos menos saludables.

Por eso, los expertos recomiendan elegir pan integral. Aunque puede tener incluso más calorías que el pan blanco, lo cierto es que se elabora con harinas integrales y sin refinar. Eso significa que contiene más vitaminas y minerales, pero también más fibra que actuará como saciante y que evitará que piquemos entre horas.