La estrambótica carta de paellas de un restaurante de Canadá que arrasa en Twitter

Está claro que la paella no se come en ningún sitio como en España. Gusta tanto que no es de extrañar que, viajemos donde viajemos, nos encontremos algún restaurante especializado en este típico plato valenciano. Sin embargo, muchas veces cuesta encontrar algún parecido con la receta original.

De hecho, algo parecido le ha ocurrido al artista Ernesto Filardi, afincado en Canadá, que ha compartido en su perfil de Twitter una fotografía con la variada carta de paellas que ofrece un restaurante canadiense y que ha reavivado la polémica sobre qué se puede considerar paella y qué no.

"Hola, tuiter, ayer vi esta carta de paellas en un restaurante canadiense y pensé que os gustaría verla. De nada", escribió en su publicación que, en tan solo un día, ha recibido ya más de 2.600 'me gustas' y ha sido retuiteado en más de 600 ocasiones.

"Echo en falta la piña"

La fotografía muestra un listado de 14 tipos distintos de paellas, cada una de ellas con sus respectivas combinaciones de ingredientes. Las hay regionales como la valenciana, la catalana, la gallega, la malagueña o la mediterránea. Pero también destacan las de verduras o las de pollo con legumbres o la que incluye langosta, marisco, pollo y chorizo.

Sin duda una sorprendente propuesta gastronómica que no ha pasado desapercibida al cocinero Alberto Chicote que ha asegurado que "es como un 100 Montaditos pero en paellas. No se porque no han seguido con las infinitas combinaciones, ya puestos…". Incluso Mikel Iturriaga ha afirmado con ironía que "en la de cordero, marisco y chorizo echo en falta la piña".

"Es como un 100 Montaditos pero en paellas", aseguró el cocinero Alberto Chicote

"Lo mejor de toda la atención que está teniendo el tuit de las paellas es que mi novia, canadiense ella, gracias a vuestros tuits entiende mejor que mi reacción al ver dicho menú fue la justa y necesaria. O sea, la de casi llamar a la policía", escribió posteriormente Filardi ante el revuelo generado por su tuit.