'Taste the TV': la pantalla que se chupa para sentir el sabor de los alimentos

La tecnología no deja de sorprendernos, incluso en lo que a experiencias culinarias se refiere. El profesor Yoshiaki Miyashita, un científico japonés de la Universidad de Meiji de Tokio ha desarrollado ‘Taste the TV’, una pantalla de televisión que te permite lamer la superficie para experimentar los sabores reales de los alimentos.

Sin duda, un paso más hacia la creación de una experiencia visual multisensorial. Una idea que quiere aunar el atractivo visual que nos provocan los alimentos y el sabor que tienen. Lamiendo la pantalla de la televisión, los comensales podrán apreciar los sabores de la comida a través de internet.

“El objetivo es hacer posible que la gente tenga la experiencia de algo parecido a comer en un restaurante del otro lado del mundo, estando en su propia casa”, apunta el científico.

Mezcla de sustancias saborizadas

El equipo de 30 estudiantes de Miyashita “captura” los sabores de la comida real. Un sistema de mezcla en aerosol con 10 recipientes con sustancias saborizadas en la pantalla (incluidos dulce, ácido, picante y salado) que se combinan para formar el sabor de una comida en particular y los coloca en una hoja transparente frente al video cerca de las imágenes.

A continuación, la muestra de sabor rueda en una película higiénica sobre una pantalla de televisión para que el comensal le pase la lengua. Una vez completado el procedimiento, la lámina se descarta.

'Taste the TV' supone un paso más hacia la creación de una experiencia visual multisensorial

Miyashita explicó que desarrolló el prototipo por su cuenta durante el último año y aseguró que entre sus posibles aplicaciones se encuentran la formación a distancia para sumilleres y cocineros y los juegos y concursos de degustación.