Platos calientes saludables con los que adelgazar y perder peso

Expertos en nutrición y médicos aconsejan a los pacientes que desean adelgazar ejercitarse de manera regular y seguir una dieta saludable. Con la bajada de las temperaturas, es posible que más de una persona prefiera saciar su apetito con productos que le resulten reconfortantes. Sin embargo, los populares guisos y platos de pasta son una fuente de calorías, grasas saturadas y carbohidratos refinados.

Deshacerse de esos kilos de más conlleva cuidarse, por lo que las sugerencias propuestas sirven tanto a los que quieren perder peso como los que busquen exclusivamente gozar de una buena calidad de vida. Una vez sabido eso, ¿qué alimentos calientes pueden consumirse en invierno sin que ello afecte a la salud?

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En primer lugar, está la opción de probar a preparar una crema de zanahoria y jengibre. Tal y como recoge Eat This, Not That, un estudio publicado en 2020 en la revista Nutrients señala que esta hortaliza ocupa el quinto lugar de 16 alimentos a la hora de promover el adelgazamiento en mujeres.

¿Cómo se puede reducir cintura?

Asimismo, un meta-análisis de 2019, que vio la luz en Critical Reviews in Food Science and Nutrition, reveló que la ingesta de jengibre tiene relación con la reducción de la cintura y cadera y una mayor pérdida de peso en 473 adultos estudiados. De este modo, combinar zanahoria y jengibre puede convertirse en un plato de esa dieta para deshacerse de algunos kilos de más.

En caso de querer variar y preparar otra crema, es recomendable probar la que mezcla calabaza y comino. Con apenas 63 calorías y casi tres gramos de fibra por taza, esta hortaliza es igualmente un alimento propuesto por los expertos. Además, un informe publicado en 2014 en Complementary Therapies in Clinical Practice reveló que las mujeres que añadieron comino a su comida diaria redujeron su Índice de Masa Corporal (IMC) y la circunferencia de su cintura.

La ingesta de alubias blancas ayudó a la pérdida de peso de un grupo de obesos

Después de mencionar dos platos aparentemente occidentales, llega el momento de 'viajar' por el mundo a través de la comida. Una forma de adelgazar disfrutando de alimentos japoneses consiste en preparar la sopa de miso e incluirla en tu rutina.

El guiso catalogado de saludable

Investigadores de la Universidad de Newcastle (Inglaterra) descubrieron que la fibra de las algas contribuye a disminuir la absorción de grasa en hasta un 75%. Al ser este exótico ingrediente parte de la sopa de miso, igual es interesante incorporar esta opción en la alimentación si se quiere perder peso.

Si bien unas líneas más arriba se ha dicho que es mejor alejarse de guisos si se quiere adelgazar, hay un plato de cuchara del que disfrutar con la bajada de las temperaturas. Y sin miedo a que su consumo perjudique a la salud. Se trata de las judías blancas con col rizada.

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Un informe de 2020 publicado en Food Science & Nutrition dio a conocer que la ingesta de alubias blancas ayudó a la pérdida de peso de un grupo de obesos durante un periodo de 35 días. Al añadir una taza de col rizada cocida, es posible crear una combinación ideal para deshacerse de esos kilos de más.