Sanidad alerta de unas barritas proteicas que pueden dañar tu salud... si eres alérgico

La Red de Alerta Alimentaria Nacional ha hecho llegar a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición un aviso sobre la comercialización de unas barritas proteicas fabricadas en Alemania que cuentan entre sus ingredientes con anacardos, un producto no declarado en el etiquetado y que podría ser perjudicial para la salud de las personas alérgicas o intolerantes al mismo.

Se tra de las barritas proteicas Power Bar Protein Plus Low Sugar Chocolate Brownie, que se vende en cajas de 30 barritas de 35 gramos cada una, y que cuenta con la fecha de consumo preferente 09/2020 y el número de lote 1729.

Aunque por el momento se desconoce si la distribución de estas barritas ha alcanzado a toda España, Sanidad indicó el pasado viernes que se había procedido a informar de estos hechos a las autoridades competentes de las distintas autonomías a través de la Red de Alerta Alimentaria nacional (SCIRI) y también a nivel internacional, haciéndole llegar el mensaje a los Servicios de la Comisión a través del RASFF (Red de Alerta Alimentaria Europea).

Como medida de precaución Sanidad ha recomendado a los alérgicos e intolerantes a los anacardos no conumir estas barritas proteicas, sin embargo, ha recordado que no hay ningún riesgo para los demás consumidores.

Alimentos con elevada alergenicidad

Los frutos secos, según indican desde la Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Latex (AEPNAA), son alimentos con una elevada alergenicidad así como una gran estabilidad frente al calor y los procesos digestivos, lo que implica que con frecuencia las reacciones son intensas e inmediatas pese a que la cantidad ingerida sea muy pequeña.

Los síntomas de la alergia varían dependiendo de la sensibilización previa, la edad, las exposicones anteriores, del alérgeno en cuestión y de la existencia de otras patologías, aunque las primeras señales podrían ser el goteo nasal, una erupción cutánea, hormigueo en la lengua y empeorar hasta provocar dificultades en la respiración, inflamación de la garganta, descenso de la presión arterial, mareos o pérdida de conocimiento.

Desde la AEPNAA recuerdan que los síntomas de la alergia alimentaria pueden aparecer desde pocos segundos después de ingerir o exponerse a alimento hasta pasadas dos horas.