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Café y cerveza a precio de oro: 7 alimentos cotidianos que pronto serán carísimos
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Café y cerveza a precio de oro: 7 alimentos cotidianos que pronto serán carísimos

Damos demasiadas cosas por hecho. Como, por ejemplo, que el Sol seguirá saliendo por el Este y que compraremos alimentos de nuestro menú diario a un

Damos demasiadas cosas por hecho. Como, por ejemplo, que el Sol seguirá saliendo por el Este y que compraremos alimentos de nuestro menú diario a un bajo precio. Pero determinadas subidas de los costes que ya se han dejado sentir durante los últimos años nos alertan de que en el futuro inmediato, comer será cada vez más caro. Las razones pueden ser muy diversas, pero por lo general, atienden a dos motivos principales: un aumento de la demanda en los países emergentes y un descenso de la producción originado por cambios ambientales como el calentamiento global, que puede provocar una caída de hasta el 0,5% durante los próximos años, según una investigación publicada en Climatic Change. Pero el futuro puede ser aún peor.

El precio de determinados alimentos ha sufrido ya un aumento en los últimos tiempos, lo que ha provocado que se sitúen en el objetivo de los expertos, puesto que se trata de las comidas más sensibles respecto a los cambios ambientales. Un artículo de Business Insider recoge algunos de ellos, pero, ¿por qué deberíamos empezar a disfrutar cada taza de café (y no, no es una frase hecha)?

Damos demasiadas cosas por hecho. Como, por ejemplo, que el Sol seguirá saliendo por el Este y que compraremos alimentos de nuestro menú diario a un bajo precio. Pero determinadas subidas de los costes que ya se han dejado sentir durante los últimos años nos alertan de que en el futuro inmediato, comer será cada vez más caro. Las razones pueden ser muy diversas, pero por lo general, atienden a dos motivos principales: un aumento de la demanda en los países emergentes y un descenso de la producción originado por cambios ambientales como el calentamiento global, que puede provocar una caída de hasta el 0,5% durante los próximos años, según una investigación publicada en Climatic Change. Pero el futuro puede ser aún peor.