Yogur contra el mal aliento

Que el yogur mantiene en buena forma la salud ya lo sabían las abuelas de nuestras abuelas. Puede que incluso mucho antes. Ahora, científicos japoneses de la Universidad de Tsurumi afirman que el yogur también reduce las bacterias que causan el mal aliento.

Los investigadores, cuyas conclusiones fueron presentadas recientemente durante la 83 Sesión General de la Asociación Internacional de Investigación Dental que se celebra estos días en Baltimore (EEUU), estudiaron los efectos de comer yogur tradicional sin azúcar en los componentes del mal olor oral y en bacterias dañinas. Y descubrieron que los niveles de componentes volátiles de sulfuro, es decir, sulfuro de hidrógeno, disminuían en un 80% en voluntarios después de seis semanas.

Y no sólo eso: los porcentajes de encías y el sarro en los voluntarios que comieron yogur fueron significativamente inferiores que en los participantes con mal aliento que no comían el producto lácteo. Según los expertos, estos resultados sugieren que tomar yogur tradicional podría reducir los componentes del mal olor y las bacterias dañinas.