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Las Michelin ponen a Madrid más cerca del ‘olimpo’ gastronómico catalán

Redacción | Efe - 26/11/2009

Las Michelin ponen a Madrid más cerca del ‘olimpo’ gastronómico catalán

Cataluña se mantiene, el País Vasco continúa en su senda y Madrid da un empujón a sus mejores restaurantes. La nueva edición de la guía Michelin, presentada en la noche del miércoles en el transcurso de una cena celebrada en el Mercado de San Miguel de Madrid, depara algunas sorpresas. La capital cuenta desde ya con tres restaurantes de dos estrellas y once con una estrella. Aún le queda a Madrid camino para alcanzar cifras como las catalanas, que tiene cuatro tres, tres dos y 39 una, o las vascas, que pasan por tres restaurantes con tres estrellas, uno con dos y once con una....

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Tokio vuelve a tocar el cielo de Michelín con 261 estrellas

Efe - 18/11/2009

Tokio vuelve a tocar el cielo de Michelín con 261 estrellas

Un restaurante de sushi de siete asientos, escondido en un gris aparcamiento, ha sido uno de los once locales distinguidos con tres estrellas en la nueva Guía Michelin de Tokio, que mantiene las dos estrellas del Sant Pau de Carme Ruscalleda.Son 197 los restaurantes reconocidos por la nueva edición de la prestigiosa guía francesa, que vuelve a calificar a Tokio como la capital mundial de la alta cocina, muy por delante de París, con once tres estrellas, 42 dos estrellas y 144 una estrella.Es la primera vez que Tokio supera también a la capital gala en el número de restaurantes...

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