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COTIZALIA | VANITATIS

Original y vistosa: tarta de lima con grosellas

@Elena Aymerich* - 15/08/2010

Original y vistosa: tarta de lima con grosellas

La gelatina de cola de pescado se extraía preferentemente de la vejiga natatoria del esturión, pero también de las cabezas de pescados como el rape o el mero. Se suele presentar en hojas, transparentes o coloreadas, con o sin aromas añadidos. Se utiliza hidratándola y disolviéndola después en un líquido caliente, para luego mezclarla con la preparación que queremos espesar al enfriar. Para entender mejor la explicación, la Escuela de Cocina Pimienta y Sal os propone una receta de tarta de lima con...

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Buenrollismo festivalero durante todo el año

@Alejandra Abad - 13/08/2010

Buenrollismo festivalero durante todo el año

¿Será el hecho de salir de casa con los colegas para aventurarse en un camping que suele ser, más bien, una selva? ¿Serán las ganas de música al aire libre? ¿Será el subidón de ver en la misma jornada a varios de tus grupos favoritos sobre el escenario? ¿O será la dichosa pulserita de colores que te tienes que poner para poder entrar y salir de cualquier festival…? Seguramente todos estos y algunos más sean los ingredientes necesarios para dar con una fórmula que nunca falla a la...

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El musical de 'Spider-Man' llegará en diciembre a Broadway

Agencias - 12/08/2010

El musical de 'Spider-Man' llegará en diciembre a Broadway

La versión musical de Spider Man, cuya banda sonora han compuesto los irlandeses Bono y The Edge, llegará finalmente en diciembre a Broadway tras ser pospuesta en varias ocasiones, según informaron los productores de la obra. Además, se espera que el musical sea el más caro de la historia, con una puesta en escena con un costará unos 50 millones de dólares, según medios estadounidenses El musical ha estado en proceso de producción durante varios años y tenía previsto su estreno a comienzos de 2010, pero finalmente realizará...

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El espíritu de El Bulli llega a Londres con un discípulo de Adrià

Judith Mora. Efe - 11/08/2010

El espíritu de El Bulli llega a Londres con un discípulo de Adrià

El concepto de cocina creativa, atrevida y visionaria que popularizó el famoso restaurante español ·El Bulli· ha llegado al este de Londres de la mano de uno de los discípulos de Ferran Adrià, el chef portugués Nuno Mendes, cuyo restaurante ·Viajante· está revolucionando el panorama gastronómico de la ciudad.Situado en el antiguo Ayuntamiento del barrio de Bethnal Green un bonito edificio neoclásico de 1910 ahora convertido en el hotel Town Hall , ·Viajante·, que abrió sus puertas el pasado abril, ha cosechado excelentes...

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Salen a la luz los testamentos de Marx, Darwin o Dickens

Efe - 11/08/2010

Salen a la luz los testamentos de Marx, Darwin o Dickens

El filósofo e ideólogo del socialismo Karl Marx apenas dejó dinero a su muerte, mientras que el artífice de la teoría de la Evolución, el biólogo Charles Darwin, murió en la mayor de las opulencias. Es lo que se desprende de sus respectivos testamentos, publicados ahora con los de otros conocidos personajes de la Historia.Los testamentos, que datan de entre 1861 y 1941, están disponibles a partir de ahora en Ancestry.co.uk, página web que, además de ayudar a la gente a descubrir su árbol...

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Stomp, los reyes del ritmo vuelven a Madrid

@María José S. Mayo - 11/08/2010

Stomp, los reyes del ritmo vuelven a Madrid

A lo largo de los años les han salido muchos imitadores, pero ellos son los verdaderos reyes del ritmo. Hasta el 22 de agosto, Stomp recala por Madrid con un espectáculo que lleva ocho años representándose en el Ambassadors Theatre de Londres y que ahora llega renovado al Teatro Coliseum. Escobas, cerillas, cubos de basura, ladrillos, cualquier objeto es susceptible de convertirse en instrumento sonoro con una melodía basada en el puro ritmo. La idea del espectáculo nace en la ciudad inglesa de Brighton en 1991 cuando dos animadores...

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'La Dolce Vita' recupera su esplendor en Roma

Mònica Faro (Efe) - 10/08/2010

'La Dolce Vita' recupera su esplendor en Roma

El esplendor de La Dolce Vita vuelve a la Ciudad Eterna con una exposición fotográfica que proyecta ilusiones, sueños y rostros de cine que desfilaron durante la década de los cincuenta por las calles de Roma, como la mítica Vía Veneto, y que dejaron una huella imborrable en la retina de los más nostálgicos.Cien fotografías, muchas tomadas entre copas y humo, y unas ochenta portadas de revistas que rescatan idilios de escándalo como el de Ingrid Bergman y Roberto Rosselini, cuentan en La Dolce Vita. 1950 1960....

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Kanye West, un productor y músico con afán de protagonismo

@M.J.S.Mayo - 10/08/2010

Kanye West, un productor y músico con afán de protagonismo

Hay que ser muy conocido para que hasta South Park te incluya en uno de sus capítulos, aunque, en su caso, se lo ha ganado a pulso. Su continua insistencia en hacerse notar ha conseguido que este rapero y productor musical de altura sea un personaje tan amado como odiado (Ver Todos quieren a Kanye West). Tanto unos como otros tienen nuevas razones para canalizar nuevos sentimientos hacia West, pues You Tube ha ardido con las diferentes formas de promocionar su nuevo disco, que saldrá a la venta a mediados de septiembre. El que está considerado uno de los grandes...

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