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Obesidad

Sanidad prepara la muerte del Happy Meal

@Ana I. Gracia - 19/11/2009

El Ministerio de Sanidad se ha concienciado de que mantener una sociedad obesa sale demasiado caro al Estado, por eso ya ha iniciado su particular batalla contra la pandemia. Para empezar han elegido a los más pequeños, porque uno de cada cuatro ya sufre sobrepeso. Han renovado la Ley de Seguridad Alimentaria y la han enviado al Congreso para que dé su aprobación. Incluyen medidas que afectarán a los menús de cadenas de comida rápida y restringirá el acceso de bollos y refrescos en las aulas. Internet también se llevará sus palos: nada de anuncios de refrescos,...

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¿Qué es esto?

Megarexia: el trastorno alimenticio en el que las personas obesas se ven sanas

@Ana I. Gracia - 12/11/2009

Lo último en el panorama de los trastornos alimentarios graves se llama megarexia. Quien acuñó el término, Jaime Brugos, lo presenta como el trastorno localizado al otro lado de la báscula de la anorexia: son personas gordas que se ven delgadas. Son individuos obesos, que se miran al espejo y no lo perciben; por eso no hacen ninguna dieta; por eso se atiborran de comida (y no precisamente de la más sana). Creen que están sanos y se gustan. Son megaréxicos. Hablar de la anorexia es hablar del trastorno alimenticio...

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¿Qué es esto?

Un revolucionario contra la obesidad: “Nos enseñaron a comer mal y creamos obesos desnutridos”

@Ana I. Gracia - 10/11/2009

Jaime Brugos (Madrid, 1939) lleva medio siglo dedicado a estudiar e investigar la nutrición humana. Desde 1962 se obsesionó en descubrir un sistema nutricional que combata la obesidad, refuerce la salud y aumente la longevidad. Fue vegetariano, macrobiótico e higienista. Pero se estancó en los 96 kilos de peso y no bajaba ni un gramo más. Se plantó y adoptó un espíritu crítico y constructivo, fuera de los cánones que le habían enseñado a comer, y empezó a investigar por su cuenta el motivo...

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¿Qué es esto?

Los genes dictarán la dieta que necesita cada persona

@Ana I. Gracia - 04/11/2009

Seguro que habrá dicho u oído más de una vez esta queja encubierta en una pregunta. ·¿Por qué tú adelgazas y yo no si seguimos la misma dieta?·. Estíbaliz Goyenechea, investigadora de la Universidad de Navarra, acaba de descubrir que el secreto que hay detrás de estas situaciones tan desiguales son los genes. “Hay algunas personas con sobrepeso u obesidad que tienen genes mutados o alterados, que dificultan que pierdan peso, e incluso una vez perdido hacen que lo recuperen más rápido en un periodo de entre seis meses...

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¿Qué es esto?

Coca-Cola lanza mini-latas para "combatir" la obesidad

@A. I. Gracia - 21/10/2009

Estados Unidos se ha propuesto gravar con impuestos las bebidas azucaradas para combatir la obesidad, y Coca Cola ha decidido aportar su ‘granito de arena’ a este 'buen hacer' del gobierno estadounidense. En diciembre, Washington DC y Nueva York contarán con minilatas de 222 mililitros que aportarán 90 calorías al cuerpo, 50 menos que las actuales (el diseño que lleva impresa la lata se encarga de destacar su contenido). El nuevo formato mini de Coca Cola llegará al resto del país a partir de 2010, pero todavía...

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¿Qué es esto?

Coca-Cola : “¿Por qué no piensan en subir los impuestos de las chucherías, que también engordan?”

@Ana I. Gracia - 09/10/2009

Coca Cola y otras grandes cadenas como McDonald´s o PepsiCo han creado su propia legión para frenar a un grupo interesado en que el gobierno americano coloque un gravamen a las bebidas azucaradas al estilo del tabaco o del alcohol. La idea partió tras un examen del Centro de Política Alimentaría y Obesidad que sugiere que aumentando un 10% el precio, el consumo disminuye un 7,8%. Otra publicación comercial afirmaba reducciones mayores: cuando los precios de las bebidas carbonatadas aumentaban un 6,8%, las ventas caían un 7,8%. La...

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¿Qué es esto?

El problema y el negocio de la obesidad

@Ana I. Gracia - 26/09/2009

Está bautizada como una de las epidemias del siglo XXI y amenaza con seguir ‘engordando‘ sus cifras. En Estados Unidos incluso ya hablan de que en un futuro tener sobrepeso será lo normal. Pero los problemas de la obesidad van mucho más allá de los efectos perjudiciales que tiene sobre la salud el creciente exceso de peso en la población. Se ha generado un negocio que mueve millones de euros y que sale directamente de los bolsillos de los afectados. Ellos, los obesos, se sienten presionados por un mundo que hace mucho tiempo cayó...

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¿Qué es esto?

Una subida de impuestos en la comida 'basura' combatiría la obesidad

@Ana I. Gracia - 18/09/2009

No es porque la hamburguesa sepa mejor que una dorada al horno. Los españoles son conscientes de que la dieta mediterránea es más saludable para el organismo, pero critican que para llenar la nevera de productos 'sanos’ necesiten contar con un dinero extra en el bolsillo. Según cálculos de la Universidad de Navarra, una dieta mediterránea de 2.000 calorías cuesta 1,4 euros más que la comida basura. Como están las cosas, ahorrarse unos 500 euros al año para muchos no es ninguna broma....

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¿Qué es esto?

Una dieta basada en comida basura afecta al físico y a la memoria

@Ana I. Gracia - 14/08/2009

Cuidado con lo que come: una dieta basada en comida basura puede provocarle una memoria pez. Audrew Murray es doctor y el director del experimento que ha demostrado que en menos de diez días, los ratones que se alimentan con una dieta alta en grasas sufren una reducción de su resistencia física y una disminución de su capacidad cognitiva. Murray ha explicado la evolución de las ratas que, al pasar de una dieta habitual baja en grasas a otra con muchas más calorías, “muestran una sorprendente rápida reducción de su capacidad física”. Los...

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¿Qué es esto?

La cerveza no tiene la culpa de la curva de la felicidad

@Ana I. Gracia - 06/08/2009

Se desmonta otro mito: que la cerveza sea la responsable de la curva de la felicidad es mentira. Llegado el verano, todo el mundo tiende a echarle a la cerveza de más la culpa de los kilos que sobran en la zona abdominal. A lo mejor no saben que la cerveza es una bebida natural con muy bajo poder calórico porque se elabora a partir de ingredientes naturales (agua, cebada, malteada y lúpulo). Hay investigaciones que certifican que la genética, unido a una alimentación desequilibrada, la ingesta excesiva de calorías y el sedentarismo son...

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¿Qué es esto?

Falsos mitos sobre la alimentación

@Ana I. Gracia - 21/07/2009

Las personas se alimentan de los mitos alimentarios desde pequeños a través de las personas que nos rodean o por medio de publicaciones en distintos medios. Todos dicen saber el por qué este alimento no nos conviene o perjudica, o cuál es la perfecta dieta del verano. Unos mitos que tienden a confundirnos y que puede, incluso, llegar a perjudicar a nuestro organismo. Para evitarlo, Victoria Eugenia Bolado García ha lanzado un libro guía para quitarle la careta a algunos de los mitos más arraigados en la sociedad. El pan....

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¿Qué es esto?

Cómo no recuperar el peso perdido tras una dieta

@Ana I. Gracia - 19/06/2009

Lo más difícil de una dieta no es adelgazar. El calvario es conseguir no recuperar el peso perdido. Se ha dicho por activa y por pasiva que las dietas milagro no funcionan y que los españoles todavía no han instaurado un estilo de vida saludable. Falta fuerza de voluntad. Y, ahí, dicen los expertos que está el secreto del éxito. Teniendo en cuenta que la mitad del país sufre sobrepeso y que ya uno de cada cuatro niños está gordo, con la llegada del verano el gran desafío ya no es quitarse los...

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Los niños españoles cada día están más gordos

@Ana I. Gracia - 17/06/2009

Uno de cada cuatro niños españoles ya sufre sobrepeso en España, y se ha demostrado que hay factores socioeconómicos que influyen directamente en el problema. Parte de los miembros que han desarrollado el programa Thao Salud presentaron ayer un estudio que asegura que las ciudades con una renta per cápita más alta tienen niños más delgados y una educación superior entre los progenitores avala un mejor hábito alimenticio entre los pequeños. La evidencia ha destapado que la obesidad infantil...

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¿Qué es esto?

Dietas milagro que incitan a la anorexia

@Ana I. Gracia - 29/05/2009

Operación bikini a contrarreloj. Con el verano anunciando que ya está aquí, el propósito de muchos de los más de 22 millones de españoles que padecen sobrepeso es adelgazar. En pocas semanas y sin pasar hambre, a ser posible. Por eso prefieren cualquiera de las dietas que se denominan milagro: la más esperanzadora, la más fácil, pero la más peligrosa. Los especialistas advierten del peligro de tontear con este tipo de dietas que prometen pérdidas de peso rápidas y que se realizan sin ningún...

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