Si vas a Camboya este verano, tienes que conocer cuál es el manjar local

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Un niño comiéndose una tarántula
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Un niño comiéndose una tarántula

Foto: REUTERS (Samrang Pring)
Tarántulas fritas
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Tarántulas fritas

Foto: REUTERS (Samrang Pring)
Una mujer fríe tarántulas en Kampong Cham
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Una mujer fríe tarántulas en Kampong Cham

Foto: REUTERS (Samrang Pring)
Una araña a sus anchas en el hombro de una mujer
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Una araña a sus anchas en el hombro de una mujer

Foto: REUTERS (Samrang Pring)
Una mujer y su recolección
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Una mujer y su recolección

Foto: REUTERS (Samrang Pring)
Vendiendo tarántulas en un mercado
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Vendiendo tarántulas en un mercado

Foto: REUTERS (Samrang Pring)
Un mercado de Kampong Cham
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Un mercado de Kampong Cham

Foto: REUTERS (Samrang Pring)
Una de las tarántulas que dentro de muy poco serán devoradas
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Una de las tarántulas que dentro de muy poco serán devoradas

Foto: REUTERS (Samrang Pring)
Imagen de un mercado camboyano
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Imagen de un mercado camboyano

Foto: REUTERS (Samrang Pring)
Cazadores de tarántulas
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Cazadores de tarántulas

Foto: REUTERS (Samrang Pring)
Rondaban los años 70, concretamente 1975, cuando Jemer Rojo llegó al gobierno de Camboya. Después libró una cruenta guerra civil contra las tropas gubernamentales hasta su desintegración, a finales de la década pasada.
 
Según cuentan los veteranos de aquella época, la población padeció tal hambruna que se lanzó a comer todo tipo de cosas para completar el revolucionario cazo de agua y arroz con el que los líderes maoístas alimentaban a la nueva sociedad socialista agraria que vislumbraban.
 
Hoy en día las tarántulas son el mejor tentempié, el más reputado y apreciado manjar de entre todo el abanico de insectos e invertebrados que en general les gusta picar a los camboyanos.
 
 
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