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(11/10/2009 21:28) Hola Matoses
Me apunto la recomendación
A mi gusto El Ventorrillo Murciano y los Arroces de Segis se llevan la palma en Madrid.
Samm, gran arroz, estupenda ensaladilla, pero precio muy inflado.
El arroz con Bogavante de Gerardo, me encanta.
El bigotes en Ibiza, peculiar y pintoresco sitio para conocerlo, pero o tuve muy mala suerte o ese día el arroz muy flojo.
Gracias de nuevo Matoses

(25/09/2009 19:13) Mucho trabajo para este fin de semana navegando por todas las webs que comenta.
Gracias Sr. Matoses. A ver si encuentro algo interesante donde poder hacerme cliente.

(18/09/2009 11:49) Que gran invento la tortilla

Las de LAS TORTILLAS DE GABINO están muy buenas, pero para mi, la que más me gusta, la de TXIRIMIRI, con la cebolla caramelizada, poco hecha, buenísima.
La del Kasino de Lesaka espero no perdérmela el puente de diciembre, aprovechando que estaré por la zona.

Lo que es un placer es preparar tortilla para cenar, que sobre y despertarte por la mañana con la alegría que te espera para desayunar un manjar. Unos se levanta con otro ánimo.

Muchas gracias Sr. Matoses

(11/09/2009 12:00) Una curiosidad
¿El maridaje fue recomendado o elegido?
¿Por qué tanta referencia vecina?

(11/09/2009 10:08) Gran artículo señor Matoses
No sabe la envidia que me ha dado.
Tercer año intentando reservar en el Bulli sin éxito [y eso que me adapto a cuando me digan]. ¿Me consigue usted la reserva ya que parece que tiene mano? [jejeje] o, ¿me dice cual es el truco y como lo tengo que hacer para conseguirla?
No pierdo la esperanza y espero poder sentir alguna vez las mismas sensaciones que describe en el artículo.
Mientras tanto seguiremos conociendo otros templos, donde reservar no sea misión tan imposible.
Gracias

(04/09/2009 18:06) #15 No los probé, pero si que lo haré [El 4 Kilos me quede con las ganas]
Me sorprendió muchísimo un riesling Mallorquín, Blanc Sa Vall y un estupendo tinto, Obac de Binigrau.
Mención también el Nounat de Binigrau, al Blanc de Blancs de Macia Batle, Muscat de Miquel Oliver y Sió de Herederos Rivas
Quitando Obac y Sió, la cosa ha ido de blancos.

(04/09/2009 11:48) Bienvenido Sr Matoses
Completísimo artículo que habrá que guardar para cuando pueda ir a Islandia
Le agradezco las recomendaciones que me dió de Mallorca
Impresionantes las berenjenas rellenas de carne de Joan Frau, su arroz con sepia y las cocas de postre. Sitio digno de visitar por lo peculiar. Más que Joan tendría que tener el nombre de Joana, encantadora y amable al otro lado de la barra estando a todo, a los fogones y a lo que necesiten los clientes.
Can Jordi en Ciudad Jardín, que producto.
Casa Manolo en Ses Salines, que Calamar de Potera.
No me esperaba probar en Mallorca uno de los mejores cochinillos [lechona] de mi vida en Celler Ripoll en Inca
Restaurante hotel Valldemossa, excelente servicio, excelente comida, excelente entorno
Bens d'Avall, entre Deia y Sóller, impresionante entorno, increible menú degustación
En Sóller hay que probar el delicioso helado de naranjas de la zona, de Sa Fàbrica de Gelats
En Palma un estupendo sitio para tapear con grandes referencias de vinos, la Bodeguilla
Una maravilla descubrir grandes referencias de vinos en la isla, además del ya famoso Ànima Negra
Unas estupendas vacaciones, si señor
Muchas gracias de nuevo y saludos

ramonet_gt

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