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Comunidad Confidencial | Perfil de dubousky

Ensaladilla rusa: las mejores de Madrid

Matoses.- 25/06/2010

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(25/06/2010 12:26) Grande Matoses, que buena la ensaladilla, sin duda, uno de mis favoritos...

es usted un máquina

Quinito, un 'txoko' secreto en Madrid

Matoses.- 12/03/2010

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(12/03/2010 13:49) Palabras excelentes, como siempre Matoses.
Un lugar distinto, sin duda. Espectacular rabo de toro. Qué grandes sobremesas...quino es la amabilidad personificada

Gracias Matoses!

Becada, misterio del bosque y reina del paladar

Matoses.- 15/01/2010

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(15/01/2010 14:32) gran artículo Matoses, enhorabuena.

En invierno, con frío intenso, alguna -pocas- becada hemos podido cazar en los "praos" asturianos. Sin embargo, algo más abundantes -no mucho- son los familiares directos de tan preciada ave, como la becacina [o agachadiza], las avesfrías y los tordopollos, que si bien no resultan tan finos como la reina becada, mucho se aproximan, sobre todo las bonitas becacinas.

un afectuso saludo Matoses

Resumen gastronómico del goloso 2009 (I)

Matoses.- 11/12/2009

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(11/12/2009 10:43) quítese en Zeruko Matoses coño!!

Deconstruyendo las estrellas (Michelin)

Matoses.- 27/11/2009

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(27/11/2009 10:15) Este comentario ha sido eliminado por el moderador.

dubousky

Registrado el 12/06/2009

comentario 15 comentarios

dubousky

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