Ensaladilla rusa: las mejores de Madrid
(25/06/2010 12:26) Grande Matoses, que buena la ensaladilla, sin duda, uno de mis favoritos...
es usted un máquina
Quinito, un 'txoko' secreto en Madrid
(12/03/2010 13:49) Palabras excelentes, como siempre Matoses.
Un lugar distinto, sin duda. Espectacular rabo de toro. Qué grandes sobremesas...quino es la amabilidad personificada
Gracias Matoses!
Becada, misterio del bosque y reina del paladar
(15/01/2010 14:32) gran artículo Matoses, enhorabuena.
En invierno, con frío intenso, alguna -pocas- becada hemos podido cazar en los "praos" asturianos. Sin embargo, algo más abundantes -no mucho- son los familiares directos de tan preciada ave, como la becacina [o agachadiza], las avesfrías y los tordopollos, que si bien no resultan tan finos como la reina becada, mucho se aproximan, sobre todo las bonitas becacinas.
un afectuso saludo Matoses
Resumen gastronómico del goloso 2009 (I)
(11/12/2009 10:43) quítese en Zeruko Matoses coño!!
Deconstruyendo las estrellas (Michelin)
(27/11/2009 10:15) Este comentario ha sido eliminado por el moderador.
dubousky
Registrado el 12/06/2009
15 comentarios

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