Epístola contra el Simulacro en Cocina (por Arturo Pardos, Duque de Gastronia)
(28/05/2010 14:13) #13 Digo esto y nunca más vuelvo a perder el tiempo contigo:
Por favor pírate,te lo pido por favor,lejos muy lejos eres insoportable,eres maleducado, no tienes gracia tío date cuenta tus comentarios no hacen gracia y te lo digo por tu bien de verdad deja de demostrar que lees mucho que usas muy bien las metáforas...nos da igual mingas no nos interesas pero nada de nada.Eres muy pesado y ya aburres. Coge los cacahuetes,los platanos,los monos,las babas y PÍRATE.
(28/05/2010 13:50) #10 Matizo lo dicho[el insulto] y reitero que tu falta de educación y de respeto lleva ya todo el año con nosotros y es el momento para que desaparezca. Tienes perfil de Kiko el de salvame y estarías mejor en un foro de ese tipo.Esto no es más que un foro gastronómico y no un sitio para atacar a dos personas que salen en una foto...tan respetables como lo deberías ser tú [ digo que deberías porque el que no respeta no merece ser respetado]todos nos haremos mayores majo.
(28/05/2010 13:25) #9 Colega eres completamente gilipollas pirate de una vez al foro de salsa rosa porque aquí no te aguanta ni dios....si no escribo a menudo es por no leer tus finuras que me sacan de quicio. Hortera!
(28/05/2010 12:58) Comentario d una profesional:
El artículo me parece muy divertido y original, y quien lo escribe podría definirse más como un alocado que como un loco, un escritor original. Usa a su modo y en la dirección que quiere conceptos de el psicoanálisis, pero son conceptos culturales o sea que pertenecen a la cultura más que a la clínica. En suma él dice: Separémonos de lo conocido, de lo familiar, de la madre como figura incestuosa que atrapa a los hijos en su reducido mundo [no siempre es así, pero él lo extrema,me imagino que como recurso literario] y miremos para otro lado más amplio, más novedoso y más creador, que lo familiar, lo conocido. Crear no es repetir y me parece que ese es el fundamento del artículo, con toda le serie de recursos literarios que este hombre emplea. Seamos valientes y probemos lo nuevo, fuera de casa no nos van a envenenar.Podría ser que él mismo no haya "superado el Edipo" y que el artículo le sirva como forma de hacer un proceso de separación pero puede simplemente ser un ingenioso recurso y nada más. Como dice Caetano Veloso "de cerca nadie es normal", así que cada uno hace con su locura lo que puede. Escribir no es la peor manera de sujetar tu locura.
(14/05/2010 09:20) #1 Garcias Matoses, ha conseguido que tras una larga y tediosa enfermedad me apetezca desayunar Rabo de Toro.
FM, una barra prodigiosa en Granada
(16/04/2010 14:27) #10 Dimitri, todavía encuentras lamprea hasta finales de este mes habrá, este año ha sido muy bueno y abundante, logicamente las que pesquen ahora no serán de la misma calidad que las de Febrero,marzo pero sigue valiendo la pena.
(16/04/2010 11:25) #1 Matoses, si no lo ha probado otra manera espectacular de preparar la Lamprea es rellena. Se compra seca o bien se seca artesanalmete. Ya limpia y seca se rellena con buen jamón,huevo duro y pimiento.Se enrolla se cuece y posteriormente se prensa bien. Acompañada de una buena ensaladilla es un espectaculo puro. Aún así la clásica a la Bordalesa que hacen en varios sitios de Arbo es insustituible. En Vigo la cocina maravillosamente Carmiña de "El Mosquito", sitio muy recomendable aunque todavía haya gente que diga la clásica frase de "No es lo que era"...lo que no es lo que era es las ganas de pagar el buen producto. El ValenÇa do miño tambíen la saben hacer incluso al Horno. Ayer en silabario[restaurante de grupo nove de cociñeiros galegos] tomé un arroz socarrat de lamprea,de lo poco sorprendente de la carta,todavía le faltan unos años a este discipulo de Pepe Solla para que la dolorosa justifique lo que comes.
Un futuro aterrador (por Embonpoint)
(11/03/2010 16:57) #33 Hombre el... del mingas ataca de nuevo! Pero todavía no has encontrado alguien que te saque de paseo? que te lleve al retiro a navegar en las barquitas? que te saque a la puerta de casa a tomar el fresco? Analiza tu vida y si lo que te entretiene es joder a los demás planteate subir a una torre muy muy muy alta y probar si vuelas.
(05/03/2010 11:55) #8 Un dato:
En galicia,hace no mucho tiempo, los erizos de mar se utilizaban para abono del campo, yo recuerdo una vecina que bajaba a la playa y volvía con cubos llenos. Y ya no solo los erizos si no muchos otros tipos de marisco entre ellos centollas y nécoras.Ahora una buena centolla de la ría o una buena nécora llena y grande es un lujo.
Resumen gastronómico del goloso 2009 (y II)
(18/12/2009 11:16) Dios que hambre me ha entrado, le voy a decir a mi santa que me haga un Salsifí fosilizado, tallos de borrajas y aliño de caviar, a ver si tiene huevos. Gran lista y muy trabajada.Un placer.
Metáforas de Madrid en el Mercado de Chamartín (por Ligasalsas)
(04/12/2009 11:10) #31 Es increible,y tiene su encanto,las pescaderas de los mercados gallegos,yo conozco los de Vigo, y su arte para intentar engañarte con un buen " a ver que queres rey...chuliño,guapo",te intentan hacer el lío de cojones.
(04/12/2009 10:32) #15 Estoy muy de acuerdo con usted Ego, es muy gracioso lo de la langosta de A guarda[No hay langosta en A guarda] y el camarón de la ría que dicen tener en muchos restaurantes de Vigo a 60 el Kilo? Imposible. A parte que se distingue por su color y sabor perfectamente por desgracia ya casi no quedan en nuestras aguas y los que quedan se pagan como todo buen marisco.Siempre hay excepciones de sitios donde el furtiveo les suministra producto a mejor precio pero tampoco deberíamos fomentarlo.Ya no existe por aquí un sitio que te den gran calidad y de la ría a los precios que se manejaban antes. Si tomamos marisco y no nos duele el bolsillo hay que preocuparse,tal vez venga de otros lares y sin menospreciar nada que en Irlanda el camarón es muy bueno y la langosta también pero no es lo mismo...
Deconstruyendo las estrellas (Michelin)
(27/11/2009 13:57) #33 Busque usted ese día Melgar que parece que no tiene otra cosa que hacer...otro vago. Hágame un favor busque para que todos lo sepamos la definición según su diccionario de tontoloscojones no sea que aparezca su nombre y se de un disgusto....bueno...no creo ya lo tendrá asumido y si no lea todo lo que pone en sus comentarios.Y ya que estamos vaya a opinar a un foro de paletos inútiles buscan definiciones, que se le da bastante mal pero así está usted entretenido y no molesta.
brie
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