La Plaza Mayor de Madrid, como un zoco marroquí
La Plaza Mayor acoge un mercadillo muy particular (Foto: Wikipedia).
@Redacción.- 25/06/2009
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Dibujos de henna, cuero trabajado respetando la tradición centenaria, trabajos en vivo de especialidades como la madera o el cobre... No, no estamos en ningún zoco marroquí, sino en la muy castiza Plaza Mayor de Madrid. Tanta profusión de olores y colores no tiene otro responsable que el mercado gastronómico urbano La Plaza, el evento que cada dos meses convoca a gastrónomos y amantes del buen yantar a descubrir nuevas especialidades en algún rincón de la ciudad y que en esta edición, que hace la décima quinta, está especialmente dedicado a Marruecos.
Por la plaza soñada en el siglo XVI por Felipe II pasarán hasta el domingo portadores de agua, bordadoras, artesanos de madera, cuero, cobre e hilo, calígrafos o tatuadoras en henna, que mostrarán a los visitantes todas las maravillas de la cultura vecina. ¿Qué tal aprender en vivo a preparar cualquiera de las deliciosas y energéticas recetas de la gastronomía del otro lado del estrecho y luego comprar los productos sin tener que movernos para poder prepararlos en casa? Catorce puestos de frutos secos, dátiles, aceites, dulces, tés o cuscús servirán para abastecernos de los ingredientes necesarios para poner en práctica las recetas de cocina moderna y tradicional que los miembros de la escuela de cocina Alambique enseñarán a lo largo de estos días.
La apasionante cultura musical marroquí también tiene hueco: el grupo de fusión Basidou, el de gnawa Dar Al Jamie, de Tanger; el de Dakka Marrakchya de Marrakech o el de Taktoka Al Jabalia de Tetuán regalarán a nuestros oídos sus tántricas melodías, el modo perfecto para rematar esta experiencia integradora que acerca al público de Madrid productos, experiencias y conocimientos que de otro modo serían difíciles de encontrar por estas calles.
Pero La Plaza no sólo servirá para desbordar nuestros sentidos con la experiencia marroquí: los puestos habituales en otras ediciones también estarán presentes: miel del pirineo, azafrán natural, embutidos de teruel, sidra natural asturiana, productos artesanales vascos, embutidos curados de La Rioja, mermeladas ecológicas, morcilla de Burgos, quesos y dulces portugueses... Dieciocho puestos (incluyendo dos dedicados al vino) abrirán entre las 11 de la mañana y las 10 de la noche. Desde hoy hasta el domingo, disfrutar de esta experiencia es algo casi obligado.
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El escondite de la gente guapa en Madrid
@Redacción - 25/06/2009
Hay lugares secretos que cada día dejan de serlo un poco; restaurantes que gracias al boca oído van ampliando su fama y se convierten un buen día en el local de moda de la ciudad, el sitio donde dejarse ver y ser visto. Resguardado en un edificio de la calle de Alberto Alcocer, El Escondite va camino de convertirse en el último must de Madrid: el segundo restaurante del grupo del mismo nombre, impulsado por jóvenes empresarios como Alex Pérez Alburquerque, Caleb Soler y Dani Arigita atrae desde ya a la gente guapa de la ciudad. Decoración sobria pero informal, una carta equilibrada y una terraza rodeada de vegetación que alivia un poco las penurias climatológicas del verano: las razones que han hecho del local un instant classic son estas, aunque la inestimable colaboración de relaciones públicas de algunos de los locales más in de la ciudad como Pachá o Fortuni también tiene algo que ver. El secreto de este particular...Las cartas de amor de Edith Piaf, vendidas por 67.000 euros
Efe. París - 25/06/2009
Las cartas de amor que la artista francesa Edith Piaf escribió a su amante, el ciclista Louis Gérardin ·Totó·, durante su breve romance, fueron subastadas este jueves por 67.000 euros, informó la casa de subastas Christie's.El lote, cuyo precio estimado era de entre 60.000 y 90.000 euros, estaba compuesto por 52 cartas firmadas y dos telegramas enviados por la intérprete de ·La vie en rose· entre el 15 de noviembre de 1951 y el 18 de septiembre de 1952.La mayor parte de las misivas tienen una caligrafía fantasiosa y en los sobres aparece el nombre del receptor con inscripciones como ·A Monsieur Nicola·, ·A Monsieur Nicolas Cherry· o ·Monsieur Louis Gérardin·, según el comunicado difundido por Christie's. En el conjunto subastado se incluyó asimismo un sobre vacío con la caligrafía de la Môme dirigido a ·Mr. Ma Merveille rue du Bonheur à Amour éternelle (Paradis)·,...¿Para qué pintar si basta un ticket de supermercado?
Joaquín Rábago (Efe) - 25/06/2009
¿Para qué molestarse en pintar un bodegón como Paul Cézanne o uno de los antiguos maestros holandeses si basta con presentar una factura de supermercado? Eso es lo que debió de pensar la británica Ceal Floyer (1968), representada en una exposición de nuevo arte británico en la galería Tate, de Londres, por una simple factura de la cadena Morrisons.Till Receipt (White) (Recibo de caja. Blanco) se titula la obra, que la artista ha descrito como un bodegón moderno en el que no se muestran los objetos sino que hay que imaginárselos. Una condición de la exigente artista es que cada vez que se exhiba su ·ocurrencia·, la factura debe ser nueva, es decir que hay que hacer otra compra.La presentada en la galería Tate Britain es la larga lista de la compra que hizo el comisario de la exposición, Andrew Wilson, y que incluye desde huevos, harina vegetal y aspirinas hasta champú....Adiós a Kodachrome, el carrete en color más antiguo
Efe - 24/06/2009
La compañía Eastman Kodak anunció que dejará de fabricar y comercializar Kodachrome, la primera película en color de éxito comercial y una de las más valoradas por los fotógrafos profesionales.A sus 74 años, Kodachrome sucumbe así al avance de la fotografía digital y de otro tipo de películas fotográficas más modernas, que han hecho descender las ventas de estas diapositivas y encarecer el proceso de revelado. ·Kodachrome es un icono. Ha sido una decisión difícil, dada su gran historia, pero la mayoría de los fotógrafos de hoy en día apuesta por hacer fotos con tecnologías más nuevas, tanto digitales como con otro tipo de películas·, explicó la presidenta de la división de películas de Kodak, Mary Jane Hellyar, en un comunicado. Al ritmo actual de ventas, su fabricante calcula que los carretes de...Gazpacho y otras cosas buenas del verano
Caius Apicius (Efe) - 24/06/2009
Ya está aquí el verano, que este año ha venido pisando fuerte, al menos en los termómetros; acaba de empezar y ya anda todo el mundo quejándose de lo que, nunca he sabido bien por qué, se suele conocer por ·buen tiempo·, es decir, sol y calor. Esperemos que el verano nos dé alguna tregua térmica, como todos los años.Mientras, aquí está. La estación soñada, por aquello de las vacaciones, pero también, para muchos la estación de la ordinariez en el vestir, no digamos en el calzar... y hasta en el comer. La estación de las batallitas gastronómicas, en las que cada cual intenta convencer a su vecino de que ha comido mejor y, sobre todo, más barato que él en su lugar de vacaciones... Lo de siempre, bastante previsible y aburrido.Hombre, que el verano tiene cosas buenas, incluso muy buenas, no lo duda nadie. Para mí, las mejores vienen...Categorías
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