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MARTÍN BERASATEGUI TE AYUDA A COCINAR

Autor: Martín Berasategui.

Editorial: El País-Aguilar.

Páginas: 320.

Precio: 24,50 €.

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Berasategui nos invita a cenar en casa, aunque no en la suya, sino en la de todos y cada uno de nosotros, “los que están en crisis y los que tienen el bolsillo hinchao”, y recopila en Martín Berasategui te ayuda a cocinar un recetario completo con 150 entradas en el que hay cabida tanto para platos sofisticados como para ideas sencillas y resultonas. Su oferta puede cambiar la vida de muchas personas enganchadas a la lata de fabada: “En pocos minutos y sin ensuciar mucho la cocina se pueden hacer recetas de Martín Berasategui en cualquier lugar”, explica, porque “los que piensan que están limitados para la cocina se atreverán y podrán considerarse cocineros nuevos y de éxito”. Jacobo Corujeira. (Leer más)

LEGADO DE CENIZAS. HISTORIA DE LA CIA

Autor: Tim Weiner.

Editorial: Debate.

Páginas: 728.

Precio: 35,90 €.

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Durante los últimos sesenta años, la CIA ha conseguido mantener una excelente reputación a pesar de su terrible trayectoria, escondiendo sus errores en archivos de alto secreto. Su misión era entender el mundo y, cuando no lo lograba, intentaba cambiarlo.

Ahora Tim Weiner, ganador del Pulitzer por sus anteriores investigaciones en torno a la agencia, nos ofrece la primera historia completa de la CIA, escrita a partir de más de cincuenta mil documentos, procedentes sobre todo de sus archivos internos, y cientos de entrevistas con veteranos de la organización, entre ellos diez de sus directores. Weiner repasa la trayectoria de la agencia desde su creación tras la Segunda Guerra Mundial, y para ello cubre las batallas de la guerra fría y sus triunfos y fi ascos en Europa, Asia y América Latina hasta llegar al colapso casi absoluto del 11 de septiembre, desvelando la historia oculta de la CIA, cuyos fracasos nos han dejado, en palabras del presidente Eisenhower, un legado de cenizas.

LEÓN DE OJOS VERDES

Autor: Manuel Vicent.

Editorial: Alfaguara.

Páginas: 200.

Precio: 18 €.

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Una novela de aprendizaje de un escritor vista desde la lejanía de la edad. Unos días felices, patéticos, llenos de dicha y de dramatismo.

La novela transcurre en un hotel balneario durante el verano de 1953, donde un joven aprendiz de escritor ensaya sus primeras armas literarias. En ese hotel se hospedaba Brigitte Bardot cuando era todavía una adolescente muy bella y desconocida. El hotel también fue hospital de sangre durante la guerra civil en el bando republicano y por allí pasaron John dos Passos y Dorothy Parker para visitar a los heridos de las Brigadas Internacionales. Otros muchos artistas dejaron en su terraza, que servía de teatro, historias románticas en la memoria. Algunas se recogen en este relato. Las andanzas literarias del protagonista consisten en escribir también las vidas secretas de los personajes que habitaban en el hotel durante las vacaciones del aquel verano. La conversión ideológica, el placer de los sentidos, el primer amor se establecen en diversos cuentos que se van engarzando hasta formar un solo légamo literario donde se establece la figura de un asesino en medio de una travesía a la isla del tesoro, una ascensión a la montaña mágica y un viaje de amor imposible alrededor del mundo.

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