Domingo, 22 de junio de 2008 (Actualizado a las 00:19)

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LA COCINA AL DESNUDO
Autor: Santi Santamaría.
Editorial: Temas de Hoy
Páginas: 283
Precio: 19.50 €.
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Cuando las campañas de promoción se hacen más relevantes que el libro que se quiere anunciar ocurre lo que ha pasado con el último libro de Santi Santamaría: que el texto real recogido en sus páginas pasa a segundo plano, cuando no es directamente olvidado. La cocina al desnudo no es una tan sólo una crítica al papel mediático de Ferrán Adrià (al que dedica tan sólo cuatro páginas, aunque bastante cargadas de reproches), sino un repaso a su propia educación sentimental y un análisis sobre nuestro estilo de vida mucho más profundo de lo que podría parecer.

Si una cadena de hamburgueserías presenta un bocadillo de 120 euros, como ha ocurrido esta semana, es que hay algo que funciona mal. Santarmaría recuerda en su obra que la cocina debe estar anclada a la tierra y a un determinado estilo de vida, y que sólo dentro de esas coordenadas tiene sentido. La cocina al desnudo trata abiertamente y sin tapujos los asuntos que incumben a la gastronomía sin subir a los cocineros a un altar inamovible, y sólo por eso, por decir a las claras los que otros no se atreven a contar, vale la pena su lectura. Lo importante son las obras, no sus autores. Jacobo Corujeira.

LOS LUNES AL GOLF
Autor: Juan Caño.
Editorial: La esfera de los libros.
Páginas: 236.
Precio: 18 €.
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«Para la mayor parte de las personas, jubilarse del trabajo no significa jubilarse de la vida (incluso en muchos casos, ni siquiera del trabajo). Lo que significa es jubilarse de los compañeros de trabajo coñazos, de las rutinas y burocracias laborales estériles, de la ansiedad de las horas punta, de los politiqueos insidiosos dentro de las empresas, de las largas esperas en aeropuertos...».

Este libro, del que podrán disfrutar los más de 500.000 prejubilados que hay en España y todos los jubilados «a término», nos da sabias pistas para vivir con alegría una etapa casi siempre anhelada. Recoge consejos de gente ya experimentada y numerosas anécdotas, memorias propias y ajenas, e ingeniosas respuestas a esa pregunta inevitable: «Y tú, ¿cómo lo llevas?»

LA CONSPIRACIÓN DE LOS ULEMAS
Autor: Francisco López Barrios.
Editorial: Almuzara.
Páginas: 334
Precio: 22 €.
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¿Es el Islam una religión primitiva y perversa, como sostienen sus enemigos, o una solución para los problemas de la humanidad, como afirman los islamistas? Muhammad, el Profeta de los musulmanes ¿predicó la violencia o fue un reformador amante de la paz? ¿Cuál ha sido el papel de los Ulemas en el recorrido histórico del Islam? ¿Son compatibles Islam y Democracia? ¿Es posible un Islam en Occidente?

A estas y otras preguntas del mismo calado trata de dar respuesta La conspiración de los ulemas, el ensayo que da título al volumen y que acaba de publicar la editorial Almuzara. Y sobre ello conversan también, a lo largo de sus páginas, el autor, Francisco López Barrios y el Dr. Mansur Escudero, Presidente de la Junta Islámica y uno de los grandes protagonistas del Islam en España.

RUMBO A LO DESCONOCIDO
Autor: Graciano Palomo.
Editorial: Martínez Roca.
Páginas: 383
Precio: 18 €.
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La historia secreta de los años más convulsos del PP. Tras la dramática e inesperada derrota del 14 de marzo de 2004, la derecha española se quedó a la expectativa. Durante estos cuatro largos, agitados y convulsos años, Rajoy ha intentado liderar la herencia que puso en sus manos Aznar, y ha sentido de forma constante el permanente aliento en la nuca de tres aspirantes a su sillón: Alberto Ruiz-Gallardón, Esperanza Aguirre y Rodrigo Rato. Pero, en medio de estas dificultades, la derecha social y política ha sabido mantenerse unida, y eso ha marcado, en cualquier caso, un hito en su historia. Ahora, tras una nueva derrota plasmada el 9 de marzo, la derecha, aglutinada entorno a la formidable formación que representa el Partido Popular, encara definitivamente su futuro en pleno siglo XXI y vislumbra el horizonte de renovación y cambio de toda una generación de dirigentes.

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