No parece que pueda discutirse que la paella y el "risotto" son los dos grandes arroces de la cocina mediterránea; son, de algún modo, auténticos iconos,
Cuenta Cayo Plinio Segundo, más conocido como Plinio el Viejo, que la reina Cleopatra, por ganar una apuesta a su amante Marco Antonio, llegó a disolver
Por sexagésimo primera vez, la capital del Salnés, Cambados, ha festejado a su hijo predilecto: el albariño. Mucho tiempo ha pasado desde que hombres como Álvaro
Ignoro si los ferroviarios siguen refiriéndose al tren como "convoy"; los convoyes de barcos cruzando el Atlántico con escolta de buques de guerra son cosa de
Siempre he pensado que el catalán Josep Pla y los gallegos Julio Camba y Álvaro Cunqueiro son algunas de las máximas figuras de la literatura gastronómica;
Hace unos días comía con un viejo amigo en una reputada casa de comidas madrileña. De segundo, mi compañero de mesa solicitó "una milanesa", especificando que
Lo que nosotros llamamos Imperio Bizantino, nombre que desconocería un constantinopolitano del siglo XV, que se consideraba ciudadano del Imperio Romano, es una de esas entidades